Što danas kuhate /39.dio/

[Mima]

OK, ali ako patku pečete u pekaču, zar ne ostane onda sva masnoća u toj posudi? Nisu li patke prilično masne?

[Peterlin]

OK, ali ako patku pečete u pekaču, zar ne ostane onda sva masnoća u toj posudi? Nisu li patke prilično masne?

Ostane mast, ali moj kikiri ima rupicasti uložak, kao rešetke i na to se stavi patka. Mast iscuri dolje i to se poslije može koristiti.
Ja u patku stavim luk kozjak, jabuku i naranču. Može mandarina umjesto naranče, a dobar je i lovorov list. I posolim krupnom solju noć prije.