Što danas kuhate /39.dio/

[Peterlin]

Danas sam pitala i veli da sunčanice dolaze malo poslije. Dijete mi danas dva puta tražilo pohane gljive. Vidjela sam vrganje, ali ne znam što s njima, osim juhe koju nisam nikad radila, a i dala sam mikser dalje.

Vrganje očistiti i prodinstati na mrvici luka i mješavini ulja i maslaca. Ako ih je premalo, dodaš dva jaja. Od začina sol i papar. Kad tako radim sampinjone, dodaje više začina, npr mažuran ili timijan.