Što danas kuhate /39.dio/

[sirius]

Da se peklo prvo u loncu na masti na štednjaku ko ono kada se friga komad mesa. Bilo mi je to čudno i nepotrebno jer je frajer objasnio da se batki moraju prvo zapeči kako se prsa ne bi predugo pekla i postala suha.

Sad sam se sjetila da sam na početku otvorila peć jer sam zaboravila nešto odrezat kod pileta i tu se ta temperatura valjda spustila.

U teoriji su mozda stvarno mislili da zapeces direktno na plinu / ploci , a ne u pecnici. Ne znam, nisam vidjela recept, ali uz tako kratko vrijeme pecenja i puno tekucine cini mi se logicno.