Bazulj
 |
|||
|
|
|||
Bazulj
Mi cemo ipak rostiljati. Onda sutra francuski krumpir.
Isto...odustalli od roštilja, pa je danas za ručak poriluk s rižom i pečene kobasice iz woka.tangerina prvotno napisa
mi smo isto odustali još jučer od roštilja, možemo roštiljat u nedjelju
danas će bit teleći šniceli i pire
ionako nije nikakav osjećaj prvog maja
Losos iz pecnice
Brokul leso
Putar stangice
Hola kocke
Poriluk varivo.
Pita od jabuka.
Blitva na špinat (na mlijeku) dodala sam i listove korabe i mrkve, pire krumpir, pačja jana na oko. Sad kad nisam svaki dan na placu stalno imam ilj prepun frižider ili preprazan.
Biskvit od oraha i lješnjaka, s džemom od dunja i jabuka. I tu se rješavam ostataka
Gdje si kupila pacja jaja?
Ja sam ih na svom placu bila nasla samo jednom...
A frizider bolje da ne komentiram. Obradjujem muza da kupimo jos jedan i stavimo ga u podrum
Posljednje uređivanje od zhang : 01.05.2020. at 17:11
Pačja jaja redovno kupujem na zagrebačkim placevima (Dolac, Kvatrić, Trešnjevački). Baš ih volim, a pogotovo su super za Uskrs.
No kak su placevi bili zatvoreni, tak sam po fejsu tražila tko će mi dostavit sir i vrhnju. I našla ženu koja je ujedno imala i pačja jaja. Ona inače prodaje na Dolcu al nije jedna od "mojih" kumica.
Mi zaboravila sam napisati da ih nema cijele godine. Al u proljeće krenu i ima ih. Samo ne znam do kada. Nisu česta al ja uredno naletim na njih
Ako me nekad put nanese na te trznice, uzet cu. Hvala ti.
Danas ipak nije francuski krumpir, nego ostati od rostilja i carbonara. I juha.
Taman se sad sve pojelo.
Piroge sa krumpirom i sirom
Šnicle u saftu
mi smo danas pizzarili
Lungić na naglo i brokula s krumpirom na lešo
Popečci od kozica, pečeni krumpir i salata.
Za desert- kiseli kruh.
Nije, jagode. Al sam spekla i kruh
Kod nas rostilj.
Meso klasicno.
Povrce tikvice i luk kozjak.
Kiflice i lepinje koje se dizu.
Salata.
Desert ili sladoled u kornetu koji nisu otkrili ili neki keks iz spajze
pileća juha, pileća prsa na grill tavi (malo sam pretjerala s ružmarinom), mahune na salatu, slani krumpir, zelena salata...desert neka čok/kokos torta
jučer ćevapi zapečeni u vrhnju i pekarski krumpir, salata, mladi luk
prekjučer špageti sa šampinjonima
Klasika, picek, mlinci i pečeni krumpir, zelena salata.
Klinci se zaželjeli.
Desert jagode i šlag.
Juha od šparoga, šparoge s maslinovim uljem, krumpir salata s kukuruzom iz konzerve, salata od ribane mrkve. Mm je okrenuo roštilj na balkonu, ćevapi i pečenice, pileće bocke... Mislim da je to sve. Za desert i kod nas jagode, a ima još i fritula...
ja sam danas napokon onaj francuski krumpir
jučer je bilo pohano i pire. to se klinci, naravno, raspamete.
sutra saft i tijesto, iz slowcookera, meso bude kao putar mekano...
zhang, već tjedan dana praviš francuski krumpir
kod mene leća danas
za sutra ne znam šta bih, možda bih isto mogla neki slow cooking toć ala beef bourblablablanjon s palentom
Obožavam francuski krumpir. Moji doma ne dijele moje oduševljenje.
Danas ne kuham - mama mi je napravila sarmu. To je valjda zadnje ove sezone
skorozhang, već tjedan dana praviš francuski krumpir
al danas sam ga napravila, fakat
i fakat mi je prefino ispao. i juha uz to...
nano, kod mene muž isto voli, djeca ga progutaju uz negodovanje i čeprkanje po tanjuru
Napokon napravila ratatouille, uz to ostaci jučerašnjeg mesa s roštilja. Uz to salata od krastavaca s vrhnjem i zelena salata (moji sinovi nemaju isti ukus kad je salata u pitanju, pa napravi svaki svoju).
Mojima je ovog proljeća francuski krumpir postao jedno od top jela, nekako si mislim da ga prije nisam često ni radila.
Danas pileća juha od jučer, faširke i mahune, zelena salata.
Kako radite francuski krumpir, što sve stavite, baš me zanima.
Ja krumpir, jaja, malo špeka, ponekad i poprženi luk i vrhnje.
Sataraš, tjestenina i naravni šnicli.
Rikula i zelena salata.
Čokoladne napolitanke.
Ja ga radim prilicno jednostavno: krumpir narezem na ploske i malo ga na pari prokuham, ne skroz. Slazem maaalo rize, krumpir, maaalo rize, kobasica, kuhana jaja, maaalo rize, krumpir. Slojeva ovisno za koliko ljudi pravim i u kojoj posudi. Zalime mjesavinom vrhnja (najdraze mi je veronikino slatko) i mlijeka. Skuzila sam da, kad stavim rizu, ona upije i nemam tekucine na dnu i sve mi bude nekako finije. Nekad sam u smjesu stavljala jaje, da poveze, ali mi se ovo s rizom pokazalo bolje...
Ja skuham krumpir u ljusci, jaja ( opet su mi draža pačja ak ih imam) i kobasicu. To sve narežem na ploške. Slažem slojeve, sloj krupira zalijem i dinstanim lukom. I na kraju zalijem vrhnjom s placa. Samo jedno sam radila s dućanskom i tada je bilo očajno. Skroz suho.
Sve slažem u vatrostalnu zdjelu
A kakvu kobasicu koristite?
Ja isto nekad stavim neku kobasu, ali nekad ne pogodim pa ne pusti sok i suho je. Zato radije stavim špeka.
Za vrhnje sam sigurna da je domaće bolje, meni je dobro kad stavim Veronika vrhnje.
Imam domacu kobasicu..
Posljednje uređivanje od zhang : 04.05.2020. at 20:39
Krumpir na ploške bez prethodne termičke obrade, kobasica domaća na ploške, malo slanine, kuhana jaja na ploške, sve u jednom redu..mjestimično po žlicu kiselog vrhnja. Luk, poriluk ako ga imam pri ruci.
mima, staviš kobasicu koja vam je dobra. Kaj na znam, kranjska, neka domaća.
Meni je francuski krumpir bio užasno suh s vrhnjom iz dućana.
Ona vrhnja od kumica daje baš puno safta
Da, dućanska vrhnja imaju 12 ili 20% mliječne masti, a vrhnje s placa nema ispod 30%. Ako nemaš domaće, uzmi mileram, ali obrati pažnju - mora imati 30% mliječne masti. Provjereno.
Btw. ja to izbjegavam, iako mi je jako fino. Dečkima napravim i oni sliste cijelu kaserolu u roku keks, ali mm i ja imamo granične masnoće u krvi, pa se ne pridružujemo, jer je kombinacija opaka (domaća kobasa, jaja, masno vrhnje, prezli preprženi... užas).
Danas varivo od mladog povrća (koraba, mlada mrkva, krumpir) s koprom i zobenim pahuljicama. Nema mesa, zapravo ima hrenovki ako kome treba. Prejeli smo se mesurinja za vikend.
Prošli tjedan
Grah i ječam sa suhim mesom
Pileća prsa i pomfrit
Tortilje s piletinom, kukuruzom i paprikom
Zelena krem juha i složenac od krumpira i lososa
Danas juneće lazanje i salata
Sutra juneća juha, meso, sos, mladi kupus salata
Ideja imam sve manje, volje također.
Muzgavci s krumpirom
Salata
Flopi, ja danas imam takve tortilje.isto mi ponestaje ideja.
Prije odes na plac, prosetas, vidis sto ima, dobijes ideju...
Iako ja uglavnom imam jelovnik isplabiran za tjedan unaprijed pa tako kupujem na placu, fali mi to muvanje kad u zadnji cas mijenjas plan jer si ugledao nesto drugo fino na placu...
zhang, jučer na Dolcu u zatvorenom dijelu je bilo pačjih jaja. Sam ja tam ne kupujem jer su preskupa.. 3 kn/kom. Gore su po 2 ili 1,5 kad ih im
Hvala ti
kod mene danas čevapi i kobasice s roštilja, kuke i šparoge s jajima i salata
tang i kod mene ćevapi, pureći sa žara s blitvom i krumpirom, salata: mladi kupus.
A sad nakon sat-dva, desert Ledove knedle sa šljivama
Rostilj danas, cevapi i losos. Mislila sam homemade pilece cevape, ali sam imala jos jedan komad lososa u skrinji pa je prilika da ga preokrenemo na rostilju.
Uz to peceni krumpirici i batat. I salate. I kruh s maslinama.
Jedva cekam da se bacim na klopu
Za veceru bih mogla americke palacinke sa nutelom i jagodama i borovnicama napraviti, umjesto deserta nakon rucka..
Gulaš od divljeg (uzgajanog) prašćića i šufnudli od krumpira i ljubičastog batata.
Desert će biti gotov za večeru ili sutra.
I rano ujutro - kiseli kruh. Opet sam ga loše prehitila u posudu za pećenje. Al je jako fin
Pečenje
Ja sam skuzila, kad ga prebacujem u posudu, ako mi se spiga n ajednoj strani, moram ga zarezati na drugoj da se ima gdje dignuti. Probala sam par puta u tom utoru gdje se spigao, ali onda mi se ne digne bas...
I jesi ti ono imala neki dan kiseli kruh za desert?
Ma ja to radim ranom zorom. I onda nikad na sredinu. Neg mi se zalihepi za jednu stranu. Tak da kad je pečen imam lijepu stranu i manje lijepu koja je čak možda i finija jer uvijek korica ispadne nekako fino nepravilna
Nisam imala kiseli kruh za desert. Ak nam ostane predugo, stostiramo ga. I onda gore pašteta ili putar il kaj već imamo doma
Ali si spomenula da će to bit desert nano
Posljednje uređivanje od jelena.O : 10.05.2020. at 18:13
meni isto rijetko na sredinu, tu mi je čak bilo bolje dok sam ga držala u papiru za pečenje jer bih onda uvijek lijepo namjestila
Pravila pisanja postova
Odgovori s citatom
