Pokazuje rezultate 1 do 50 od 6537

Tema: Što danas kuhate /39.dio/

Threaded View

prethodna poruka prethodna poruka   sljedeća poruka sljedeća poruka
  1. #11
    Peterlin avatar
    Datum pristupanja
    Sep 2008
    Lokacija
    Zg
    Postovi
    33,003

    Početno

    Joj, sad mi je palo na pamet... Davnih godina moja svekrva je pitala što stavljam u juhu od peradi da je tak fina...

    Odgovor: kopar u cvijetu - ovo: https://www.coolinarika.com/slika/2850485/
    Za krastavce koristim i poluzrele plodove i cvjetove i stabljike, a od mladog lišća radim umak i juhu.

    Baš sam jučer ukiselila 3kg malih krastavaca, pa mi je mm za tu svrhu dovukao s placa "metle" od kopra. Ostatak sam podijelila na dva dijela - pola sušim, a pola sam smrznula. Te "metle" od kopra meni su nezamjenjive za mnoga variva (mahune, poriluk s rižom, tikvice, slanutak...), ali i za bistre juhe od peradi (u juhe od junetine i teletine ne stavljam to, nego mrvicu lovora veličine nokta malog prsta, ribani muškatni oraščić i borovičku). Inače, to se poslije lako izvadi.

    Kopar je najbolji začin! Ako nemam ovakvog sa slike, dobar je i sušeni iz vrećice: https://www.podravka.hr/proizvod/kopar-usitnjeni/
    Posljednje uređivanje od Peterlin : 27.07.2020. at 11:48

Pravila pisanja postova

  • Ne možete otvoriti novu temu
  • Ne možete ostaviti odgovor
  • Ne možete stavljati privitke
  • Ne možete uređivati svoje postove
  •