Citiraj tangerina prvotno napisa Vidi poruku
imam domaće, ali nisam ni koristila koru na kraju, nego samo ogulila mandarine i smiksala, to se može s bilo kojimaž
ustvari se ne osjeti puno po mandarinama, bude sočno i fluffy
Aha, nije loša ideja. Budemo to isprobali. Mi smo obožavatelji kuglofa.

Kod nas je najčešće i ogro banana-nut bread iz kalupa za kuglof. To je sramotno jednostavno:
2 jaja cijela + 2 žlice vode
1,5 dl šećera (mjerim šalicom, to je 3/4 šalice od 2 dl)
1 jako zrela banana
1 prašak za pecivo
prstohvat soli
po želji vanilin šećer

To se zamuti mikserom na najvećoj brzini, doda se još ostalo:
1 dl ulja (pola šalice) i 2 dl mlijeka (cijela šalica)
2 žlice mljevenih oraha ili badema ili lješnjaka (ako nema baš ništa, može i kakao prah)

Na kraju se najmanjom brzinom umuti brašno - 4 dl (2 šalice). Ako je banana bila neka malena, može se dodati još trećina šalice brašna, da smjesa ne bude prerijetka.
To pečem u kalupu za kuglof - imam dva identična i to je taman smjesa dovoljna za njih. Imam i veliki i duboki kalup u koji stane cijela smjesa, ali taj ne koristim često.

Pečem cca 20-25 min na 175oC

Pišem iz glave, pa se nadam da nisam ništa ispustila.