Citiraj Kosjenka prvotno napisa Vidi poruku
Momentalno idem naručiti bukovače, ili naiđem na recept a nemam bukovače ili imam bukovače a nemam vremena tražiti recept.
Bukovače ovako napravljene, bi li mogle hladne recimo sutra za doručak?
Nisam probala, ali gljive u pravilu ne ostavljam za idući dan. Nije da nam baš ostane, jer kad ih pripremim, obično se sve pojede odma'

Kad mi se ne da tražiti nove recepte, vrganje obično pripremam s jajima, a sunčanice i bukovače poham. Za sunčanice ne dodajem ništa posebno i paniram ih u mješavinu brašna i mrvica, a za bukovače ipak uzmem tri posude (brašno, jaja, prezli) i ako imam ribanog sira, dodam u prezle jer bukovače same po sebi nemaju intenzivan okus. Njih se može u fazi soljenja posipati granuliranim češnjakom iz istog razloga.

Pohati se može i u pećnici, ali moji doma više vole klasiku iz tave. Ne jedemo to često, pa se ne opterećujem je li zdravo ili nije.