Kuharice da vas pitam.
Gdje mogu kupiti ukiseljene artičoke?
Obožavam ih, a nigdje ih naći. Hvalaa.
P.S.
Ne trebam recept za kiseljenje
 |
|||
|
|
|||
Kuharice da vas pitam.
Gdje mogu kupiti ukiseljene artičoke?
Obožavam ih, a nigdje ih naći. Hvalaa.
P.S.
Ne trebam recept za kiseljenje
Last edited by Lili75; 15.05.2023 at 21:29.
Eurospin sigurno. I Spar. Voliiim artičoke sott'aceto. I sott'olio isto.
Beti je sve rekla. U Eurospinu ih ja redovno kupujem. Ima i šparoga i artičoka. U Sparu običnom nema, ali u velikom Intersparu se znaju pojaviti i to njihova robna marka. Zna ih biti i u Superkonzumu, talijanskih, ali otkad sam ih nanjušila u Eurospinu, u Konzumu ni ne gledam. Prije sam ih viđala u onom crnom Konzumu na Radničkoj (ex Mercator), jer su oni imali dobar izbor delikatesnih namirnica, ali dugo nisam bila.Originally Posted by Lili75
Kuharice da vas pitam.
Gdje mogu kupiti ukiseljene artičoke?
Obožavam ih, a nigdje ih naći. Hvalaa.
P.S.
Ne trebam recept za kiseljenje
Inače, u Lidlu ih zna biti kad je talijanski tjedan.
Ajme cure hvalaa punooo
Nikad ne idem u Eurospin jer mi nije usput, bome idemo uskoro
Nije ni meni, ali planiram da odem onamo 1x u 2-3 tjedna. Osim toga, kad god idem k mami i tati, prolazim kroz Križevce i odem tamo. Osim artičoka i šparoga, imaju puno dobrih i povoljnih stvari (mliječni proizvodi iz Slovenije, brašno i hajdinska kaša isto, sirevi kao u bolje opremljenoj delikates trgovini, riža i tjestenina iz Italije, solidno maslinovo ulje koje kupujem kad mi presuši dalmatinska veza, pristojna vina, jeftini ginAjme cure hvalaa punooo
Nikad ne idem u Eurospin jer mi nije usput, bome idemo uskoro
Po prvi put pečem krumpir rajčica luk pizzu. Nemojte me niš pitat. Misla sam i kokosa malo gore naribat. Haha
I jel jestivo?
Su deca jela?
Ajme žuta pa što zakomplicira haha
Sigurnija opcija je da si radila klasiku: sir, šunka, sir, gljive, rajčica s ili bez nekih namirnica
Al super ako nisi naribala taj kokos haha
Uz krumpir obavezno si trebala papra staviti!
Pa da bude pizza s okusom francuskog krumpira
Last edited by Peterlin; 13.08.2023 at 13:28.
Inače, ne fali kokos nego ananas, hehehe
Ont. Nije ništa krivo u receptu, na pizzu se ionako stavlja sva furda iz frižidera, sve što se na drugi način ne bi pojelo.
Prije krumpirušePa da bude pizza s okusom francuskog krumpira
Metla sam papra, bez njega valjda ne bih ni pojela. Deca su s ocem pa su pošteđena tog horora. Vjrv bi letjeli trokuti pizze po zraku da sam im servirala. Krumpir nije bio nešto pečen iako je tanko rezan na gulilici. Idući put ga kuvam prvo.
Super su mi šalate. Dakle, uzela sam kristalku i krastavac, i tunjevinu, i limun i kukuruza iz konzerve, sve pomiješala. Predobro. Mogla bih to jesti za doručak, ručak i večeru.
A ako hoćeš malo "jače" samo dodaš još kuhano jaje i voila.
Ja isto obožavam salate ljeti, samo što se moji toga ne mogu najesti.
moji nisu ljubitelji jaja u salatama.. pa im dodam slanutak/grah ili slicno.. kuskus isto dobro prođe..
Dakle, topic sam pretrazila dok nisam nasla ovaj recept. Planiram ga ponoviti.
I sasine sam nasla lazanje od gljiva, i to bi valjalo uskoro...
Piment je meni izuzetno odvratan začin. Jednom sam probala hranu s tim, bilo je prestrašno, jedva sam se oporavila od toga
De gustibus
Last edited by Beti3; 11.09.2023 at 18:06.
Pa nemoj ga jesti. Netko te tjera?
Momentalno idem naručiti bukovače, ili naiđem na recept a nemam bukovače ili imam bukovače a nemam vremena tražiti recept.
Bukovače ovako napravljene, bi li mogle hladne recimo sutra za doručak?
E, vidiš, to je stvar navike. Meni krvavice i kobasice bez pimenta ne valjaju, ali ja sam s kontinenta gdje je to uobičajeno. Godine su mi trebale da se naviknem na maslinovo ulje (do 18. ga valjda nisam ni probala) ali bučino mi je fenomenalno jer sam uz njega odrasla, a mnogima je u rangu pimenta.Piment je meni izuzetno odvratan začin. Jednom sam probala hranu s tim, bilo je prestrašno, jedva sam se oporavila od toga
De gustibus
Nisam probala, ali gljive u pravilu ne ostavljam za idući dan. Nije da nam baš ostane, jer kad ih pripremim, obično se sve pojede odma'
Kad mi se ne da tražiti nove recepte, vrganje obično pripremam s jajima, a sunčanice i bukovače poham. Za sunčanice ne dodajem ništa posebno i paniram ih u mješavinu brašna i mrvica, a za bukovače ipak uzmem tri posude (brašno, jaja, prezli) i ako imam ribanog sira, dodam u prezle jer bukovače same po sebi nemaju intenzivan okus. Njih se može u fazi soljenja posipati granuliranim češnjakom iz istog razloga.
Pohati se može i u pećnici, ali moji doma više vole klasiku iz tave. Ne jedemo to često, pa se ne opterećujem je li zdravo ili nije.
Jučer sam kuhala istarsku maneštru jer je mm to naručio, iako je meni to zimsko varivo. Sinovi su ispržili kobasice. Bilo je još zelene i paradajz salate.
Danas oslić u bijelom vinu, riža i umak od mladog kopra.
Bila sam na rucku u restoranu, u Mađarskoj,lani. Naravno da nisam pojela. Ali, to mi je bio prvi dodir sa pimentom, baš šok
Moj klinac je izjavio da danas ne bi meso, onda smo skupa napravili nešto ala ćujpajz mahune, krumpir, buća i sjemenke , i onda je ipak speko puretinu na naglo,i parajz salatu, muž skuhala kobase
Last edited by jelena.O; 13.09.2023 at 13:47.
Eh, to mi je poznato - najprije ne bi meso, a onda po frižideru traže salame i šunke, hehehe....
Moji su jučer nakon oslića ipak u tavi ispekli mini pljeskavice
Zato su danas na jelovniku špek fileki i salata od pečenih rog paprika. To bi im trebalo biti dosta.
Last edited by Peterlin; 13.09.2023 at 14:57.
Samo kaj on ne jede salame i sl.
Kak sam pizzu složila super. Aaa
Eto trebalo bi to iskušati
Moj muž jede salame, a sinovi više vole pršut i špek, ali ako nema, pojede se i salama, hehehe
Bravo, vježba čini majstora!
Samoj sam sebi radila danas ručak u radno vrijeme, ispao mi je jako fini fast food.
Narezala sam mali patliđan na kockice, posolila i procijedila. Na dinstani luk sam dodala češnjak, taj patliđan i nekoliko prepolovljenih paradajza. Podlila s malo temeljca, dodala malo kumina i cayenne papra. Složila par listova zelene salate u zdjelicu, istresla to gore, dodala par kockica sira i malo peršina i gotovo.
Danas imam najbolji ručak - ne kuham ništa, spremamo se mm i ja van na ručak. Sinovi su dobili grašak s noklicama, a za meso nek se snađu (uobičajene kombinacije su pileće bijelo meso na naglo ili pečene kobase). Tko ostale gladan - sam si je kriv.
Juče sam napravila neš ko sendviče od kuruzne krupe. Raspodijelila sam smjesu za proju po plehu debljine 2 cm tu negde. Kad se speklo isekla s čašama. Na to malo salame i paradajza. Nije mi se peklo burgere. Ugl deca su to primila kak koji. Bar je najstarija sve pojela. Meni naravno vrlo ukusno.
Dobila sam japaleno papričice pa radim zeleni curry. Nisam našla curry pastu pa sam stavila obični prah.
Kak me ulovila prelada ovo će bit pun pogodak.
ajmo malo menije pretresti
dosadno mi je svaki dan smišljati i kuhati
iako kuham barem 4x tjedno
vikendom najčešće neko jelo koje ttraži dužu termičku obradu, ne nužno komplicirano
juhe od kosti i mesa, lešo meso, gulaš, saft, lazanje, bolonjez, mesne okruglice
preko tjedna pojednostavljujem, kad ne kuham ja, dozvoljavam da se kuha što god
neke ideje od ovoga tjedna i prošlog vikenda
grah sa suhim mesom, kupus salata
kiseli kupus dinstani, lešo krumpir, meso za mlađu, juha od pilećih kostiju
dan prije varivo od slanutka i piletine s puno povrća, salata, curama cezar salata
juneći gulaš s graškom
piletina s polama krumpira iz pećnice, kupus, povrtna juha
juneći saft s palentom, salata
krem juha od tikvica, tjestenina sa "šalšom iz pećnice"
Eh, sve isto....
Pećnica je u pogonu isključivo vikendom (i to ne svaki vikend dok je ovako vruće), a ostalim danima se jede ono što gladni stignu pripremiti. Danas pileće bijelo meso na naglo i riža s povrćem.
Jučer je bilo varivo od mladog graha s povrćem. Slanutak smo jeli prošli tjedan. Grašak nismo imali u gulašu, nego kao varivo s noklicama i uz to neko meso, bilo je pečenica i pljeskavica
Sutra - punjene paprike su u planu.
Salate su na dnevnom redu svakodnevno - rajčice, zelena, miješana (ili šopska), krastavci s vrhnjem, mlado zelje....
Juhe povrtne u tjednu ako nije saft ili varivo, a mesne vikendom.
Sad je sezona tikvica i patlidžana, pa ih znam frknuti na gril tavu i zaliti maslinovim uljem pa u frižider. Tako isto i pečene paprike, pa uzimamo tko što želi.
Eh, da - jučer je moj mlađi sin za večeru imao salatu od tjestenine, kiselih krastavaca, crvene mesnate paprike i slatkog kukuruza (+ majoneze koliko treba da se poveže). Udavio se u tome. Obično takve salate naprave kad od ručka ostane tjestenine, ali znaju i namjenski skuhati svrdla ili pužiće baš za ovakve salate. Ponekad unutra ubace kuhanu šunku narezanu na kockice ili parizer, tvrdi sir, kuhano jaje - što god se nađe. Ako ostane pečenog mesa, isto se može narezati na kockice i iskoristiti. Taj recept se zove "pražnjenje frižidera" jer većina kojekakvih ostataka paše u to. Umjesto majoneze može i kiselo vrhnje ili mješavina, što god ima. U to pašu i klice, luk (mladi ili kozjak), što god se nađe.
U subotu lungići marinirani u senfu, medu i soja sosu, pečeni u komadu uz rižu i umak od gljiva, u nedjelju swedish meatballs s pireom.
Danas nemam pojma, vjerojatno nešto jušnije.
Mi smo u subotu jeli orade pečene s krumpirom i paradajzom, a u nedjelju mahune varivo s otkoštenim purećim zabatkom. Ništa posebno inspirativno, nego sam htjela napisati da orade iz uzgoja trenutno nisu baš nešto, budući da su po toplom vremenu puno jele i sad su masnije nego zimi. Malo sam proučavala pa sam pronašla da se orade iz uzgoja i divlje mogu po obliku i položaju usta razlikovati, ali naše nisu baš odgovarale tom opisu, premda nije upitno odakle su.
Zašto je loše da su masne? Kaj nije ta riblja mast - zdrava?
Koliko znam samo je loše za one koji ne podnose masno, a meni je manje ukusno. Omege imaju i jedne i druge, i dok je kod divlje veća koncentracija, kod uzgojene ima više masti pa si bazično na sličnoj količini omegi.
Zdravstveno se daje prednost divljoj iz čistog okoliša, ali će se divlja riba rado nahraniti na ispustu, to se ne može kontrolirati. Tako da neki daju prednost uzgojenoj jer se kontrolira što jede.
Je, ali nije fina.
Spekla sam si jutros vratinu, us*ala pol kuhinje. Bravo ja.
Kako ti je to uspjelo? Ja sam sad pržila četiri odreska vratine, ništa posebno nije špricalo. Ja to pečem u woku, jer je dubok i manje iz njega šprica nego iz plitke tave. Osim toga, meso istučeš batom, pa malo u brašno, pa na vruće ulje... Sol i začine treba dodati kasnije, jer sol oslobodi vodu iz mesa i onda tek šprica... Ja sam stavila mrvicu ljute paprike, papar i na samom kraju granule češnjaka. Nakon toga stavljam poklopac.
Kad mi se žuri, u brašno umiješam gotov začin za grill. To i moji sinovi koriste ako im se ne da prtljati s puno različitih začina.
Još nešto, korisna je i ona mrežica koju staviš na tavu protiv prskanja. S druge strane, ako se i zasvinji, obrišeš odmah i gotovo.
Danas sam jela (van RH sam) gustu juhu od brokule i usitnjenih lješnjaka, nešto prefino. Stavljam si tu da mi bude podsjetnik da si to napravim doma.
Podsjeti se i da baciš prvu vodu kad zakipi (samo kratko blanširaš da ne ode previše hranjivih sastojaka - ubaciš u kipuću vodu, a gotovo je kad ponovno zakipi). Baciš tu vodu i onda naliješ drugu koja će ostati. Ima više razloga - brokulu je teško očistiti od eventualnih bubaca i slično, a vruća voda sve to istjera, a pokupi i dio pesticida ako ih je bilo... Osim toga, ne razori crijeva kad se baci ta prva voda.
Ako su ti se svidjeli lješnjaci, probaj u krušne mrvice za pohanje umiješati žlicu-dvije mljevenih lješnjaka, pa dojavi kako ti se sviđa. Može i više, ali je skupo
(Ovo radim obično 1x godišnje - za Valentinovo tako pripremam teleće šnicle).
Last edited by Peterlin; 09.11.2023 at 08:01.
Peterlin, ne radim nikad pohano meso, kod mene je na lešo, na naglo,u saftu ili u varivu.
Vjerujem da je fino.
Ne mijenjam vodu kad radim juhu od brokule, nemamo problema s napuhivanjem (za razliku od graha, njega uvijek dvaput), nabavljam domaću, kukce nikad vidjela.
Tako da ću u u novoj verziji osim mrkve i malo krumpira, ubacit i te usitnjene lješnjake. Prefina je kombinacija.
Danas ću juhu od krumpira, koju sam juče jela na aerodromu i sjetila se da je jakooo dugo nisam radila.
Ja radim od pastinaka (pasternjaka, kako vec zovete), napravim pesto od cesnjaka, soli, lješnjaka i maslinovog ulja. Ljesnjake u sjeckalici usitnim da nisu skroz brasnasti. Stavim sa zlicicom u sredinu tanjura s juhom. Isto sam prviput dobila ideju u jednom berlinskom kafeu, gdje se mogla juha pojesti.
Last edited by Jelena; 10.11.2023 at 09:08.
Stigla mi je peć i planirala sam prvo u nju stavit pile s krumpirima. U vatrostalnoj da se peče u svom soku. Al' nemam apetita. Msm da ću ostat na žitaricama.
Posting Permissions
Reply With Quote
