Ja radim od pastinaka (pasternjaka, kako vec zovete), napravim pesto od cesnjaka, soli, lješnjaka i maslinovog ulja. Ljesnjake u sjeckalici usitnim da nisu skroz brasnasti. Stavim sa zlicicom u sredinu tanjura s juhom. Isto sam prviput dobila ideju u jednom berlinskom kafeu, gdje se mogla juha pojesti.