Mozes normalno zamijesiti tijesto, potapsaj s uljem i stavi odozgora plasticnu foliju. Stavi u frizider. Ne smijes ga pustiti da se zbilja digne pri sobnoj.
Kad ga izvadis, premijesi i pusti na toplom da se digne. Mozes i na sobnoj temp, ako imas vremena.
Nece drugi dan biti losije tijesto, moze samo biti bolje.