Što danas kuhate /39.dio/

[Jelena]

I tako smo danas imali juhu, (dugo) dinstano zelje zapečeno s krvavicama i kuhani krumpir

[Kosjenka]

Cure hvala na savjetima, prvorođeni kaže najbolji kupus ikad..
Prodinstala luk ljubičasti, ubacila kupus i nekih resltlova slanine, malo vode i u pećnicu poklopljneo cca sat vremena.
Kasnije si je on dodao jo kojekakvih začina(mislim papriku) i zapecao na 250.
Sad je samo pitanje koliko dugo može stajati u frižu da mu zapakiram za Osijek, mislim da si on stavi kupusa i u sendvič
Danas meni juha o karfiola, ostaci kobasice pečene, jaja, salata mali neki krumpir uz to ...

[NanoiBeba]

Nano, je l znas zasto najmanje volis osliće? Ni meni nije drag, a ne znam zašto.
Ja sam danas pastrve pekla na tavi. Toliko sam kasno s posla dosla da mi je mali morao na trening. Sebi sam odmah ispekla u 20h, a deckima u 22h. Ne volim ovakve dane.

Znam. Totalno mi je bezličan i bezukusan. Da bi mi bio fin, valjda bih trebala stavit tonu začina.
Za razliku od bakalara kojeg obožavam

[Peterlin]

Danas ostaci od jučer - pečena purica (samo batke i zabatke sam pekla) i složenac od riže, kelja i mrkve zapečen u pećnici. Juha se pojela pa za danas nema, osim ako ne slože neku brzinsku.
Salata: cikla (opet) jer imam 2 obožavatelja i matovilac za one koji to nisu.

Za sutra je u planu grašak s noklicama, a od mesa nemam pojma, možda fileti pilećih zabataka.

[Lili75]

Ninaxy,
Zaboravih ti javiti. Znaci pasticada 2 kile mesa (uvijek smrznem dio), lonac napunjen do one max.granice. trebalo mu je nekih 7-8min da zapišti.

Kad je manja kolicina unutra, mislim da brze zapisti.

[Jelena]

Znam. Totalno mi je bezličan i bezukusan. Da bi mi bio fin, valjda bih trebala stavit tonu začina.
Za razliku od bakalara kojeg obožavam

Meni kao da se nekako gadi. Ne znam kako bih rekla. Imamo ih povremeno. I nikad ne kupujem one panirane. Ne razumijem zasto.

[Jelena]

Nama je ostalo juhe od jucer. Samo sam pileći file od velikog domaceg pileta ispekla s batatom i krumpirom pod poklopem, neku sam finu mjesavinu suhih zacinskih trava dobila, bas je pasala i zelena salata.

[ninaXY]

Ninaxy,
Zaboravih ti javiti. Znaci pasticada 2 kile mesa (uvijek smrznem dio), lonac napunjen do one max.granice. trebalo mu je nekih 7-8min da zapišti.

Kad je manja kolicina unutra, mislim da brze zapisti.

A koliko litara ima lonac? Baš sam razmišljala bi li prije zapištao ako je pun vode ili ako ima samo malo vode i ulja na dnu plus dvije kile mesa?

[Peterlin]

A koliko litara ima lonac? Baš sam razmišljala bi li prije zapištao ako je pun vode ili ako ima samo malo vode i ulja na dnu plus dvije kile mesa?

Nisam Lili75, ali isto kuham pašticadu u loncu. 2 kg mesa ja kuham u 7 litrenom loncu. Stane i u manji, ali na knap. To izbjegavam.

[ninaXY]

Nisam Lili75, ali isto kuham pašticadu u loncu. 2 kg mesa ja kuham u 7 litrenom loncu. Stane i u manji, ali na knap. To izbjegavam.

A koliko ti treba da se stvori tlak?

[Peterlin]

A koliko ti treba da se stvori tlak?

Pa ne znam, barem nekih 5 min, možda i dulje. Ako je veća količina, treba dulje. Redovno kuham u manjem loncu (5 litara) i taj ugrije brže.

[Lili75]

moj je između vaša dva - 6 l.

Rijetko stavljam tolik omesa odjednom, pa mi zato i brže zapišti.
Vode uvijek imam toliko da pokrije meso.

[Lili75]

Danas ovdje na meniju riba molva (morala sam tražit prijevod za: eng ling, franc. julienne), za nju je oslić kraljica riba, ova je toliko lošeeee izgledalaaaa...na kraju sma jela vege jelo.Pola namirnica nisma znala šta je unutra, a to baš ne volim. Ocjena:srednja žalost.

Meni nema do naše hrane odnosno mediteranske ili hrane istočnog dijela Balkana. Španjolska hrana mi je pri vrhu ljestvice kao i kretska. Frnacuska kako gdje. :/ spajajnje nespojivog na tanjuru ne volim nikako jer nekad bude loš spoj.