koje začine koristite

[Audrey]

Ne koristim baš neke egzotične začine, više ono što uspijeva kod mene (ili moje mame) u dvorištu. I sol i papar naravno, a priznajem stavim kojiput i malo povrtne kocke iz DM-a ili Müllera (piše da su BIO, pa se tješim da su ipak bolje nego Vegeta ). Volim svježe trave, ali i suhe mi dobro dođu.

Juhe -celer, ljupčac, češnjak, peršin...
Jela s rajčicom - origano, bosiljak
Meso na žaru - ružmarin, crvena paprika, češnjak
Variva, saftovi - majčina dušica, mažuran, origano, čubar (jednom sam ga svega našla sušenog, a svježi ima za kupiti u prolazu HoTo centra, ali meni se brzo posuši, valjda sam već kupila peti).
U jela od graha i rižot od sipa stavim i lovor.

Kolega mi je preporučio korijandar u zrnu za meso, pogotovo svinjetinu, spremam se probati.