koje začine koristite

[n.grace]

Nakon višegodišnnjeg eksperimentiranja sa začinima (s puno začina, točnije) u mom začinskom ormariću su ostali:
sol
papar (jako rijetko)
origano (samo pizza)

Uz to koristim češnjak, peršin vrlo rijetko, bosiljak ako se sjetim posaditi ga.

Ali koristim kilograme i kilograme povrća, što god nađem svježe ili imam od prije smrznuto.

I skužila sam da mi tek sad hrana ima pravi okus. Kokoš po kokoši, grah po grahu.

ovako i ja
samo koristim provansalki začin umjesto origana
i mene živcira kad hrana nema pravi okus, već se samo osjete začini

[Jelena]

ovako i ja
samo koristim provansalki začin umjesto origana
i mene živcira kad hrana nema pravi okus, već se samo osjete začini

Ja to vidim kao faze. Nekad mi se baš gušta u tim aromama, a nekad mi je korijen pasternaka, peršina i celera genijalan i ništa mi ne treba.

Al opet bez češnjaka i luka teško da mi paše neko varivo i da uživam u okusu kelja ili špinata.