Vidim da je tema od prije, ali nema veze:
meso je bolje na vreloj masnoci prvo zaprziti da porumeni,i da se stvori korica jer ce biti socnije, pa izvaditi meso i na cistoj masnoci bez vlage prodinstati luk i ostalo.
Jos samo ovo,zbog toga sam i pocela pisati ovaj post, kad izdinstate meso i povrce, dodajte jednu punu kasiku pekmeza od sljiva,onog finog, crnog,tako poboljsava ukus gulasu a tek boja! Uvijek tako radim u super je, a foru mi je otkrio profesionalni kuhar.