Pita od jabuka s uljem

[mayato]

Imam super recept za prefinu pitu od jabuka. često ju radim, odlična je, brza i jednostavna.
Tijesto:
- 2 jaja
- 10 dkg ulja
- 3 žlce mlijeka
- prašak za pecivo
- 10 dkg šećera
- 35 dkg brašna
Nadjev:
- 3/4 kg jabuka
- 5 dkg šećera
- malo cimeta

Pjenasto izmiješanim jajima, ulju i šećeru dodamo brašno s praškom za pecivo i mlijeko. Brzo umijesimo tijesto i razdijelimo ga na 2 dijela. Polovicu tijesta razvaljamo na krpu u veličini dna lima za pečenje. Rubove tijesta podignemo uz stijenke lma da nadjev ne iscuri. Tijesto obložimo nadjevom i pokrijemo drugom polovicom razvaljanog tijesta iste veličine. Namažemo uljem i pečemo oko 45-50 min na 180.
Nadjev: Naribane jabuke izmiješamo sa šećerom i cimetom i pospemo potijestu ( može se i lagano prodinstati, ali i ne mora ).

Eh, sad, ja doma imam u škrinji puno šljiva...
Zna li netko bi li umjesto jabuka na ovo mogle ći šljive i kako? ( nisam nikada radila pitu od šljiva )

[Peterlin]

Eh, sad, ja doma imam u škrinji puno šljiva...
Zna li netko bi li umjesto jabuka na ovo mogle ći šljive i kako? ( nisam nikada radila pitu od šljiva )

Evo, ovdje je nešto slično, pa usporedi: http://www.natanjiru.com/2012/11/soc...-sljivama.html

[aleksandra70vanja]

zašto ne bi moglo?
ako su smrznute sa košćicom onda ih baci u zakuhalu vodu, ne kuhati, samo baciti u zakuhalu vodu i čim malo otpuste vaditi košćicu
baci šljive prodinstati na maslac, dodaj, ako treba šećera (ja stavim samo vanili šećera) i začina koji ti pašu
ako su smrznute otkuštene onda samo tako smrznute na maslac

[mayato]

Moram li ih prije bacanja u zakuhalu vodu odmrznuti ili ne?

[aleksandra70vanja]

ne, tako ih brzo odmrzneš

[mayato]

Upravo spekla. Pomijesala i šljive i jabuke ( još mi samo fale kruške ) i okus je odličan!!! Preporučam svima jer je stvarno brzo gotovo