Ogromna većina začina svoje čarolije predaje jedino masnoćama. Lipofiliranjem se sve te čarolije rastope i rasprše i postanu potpuno iskoristive. Često je potrebno primjeniti i malo nasilja u vidu topline, pri čemu stradaju alkaloidi, ali se izvuku dragocjeni u mastima topljivi sastojci. Na taj način se u litru klope može bez straha od riganja vatre strpati i dvije žličice mljevenog papra, a učinak je ugodno grijanje cijelog organizma (i topljenje tjelesnih masnoća).