brownies ili nešto slično

[Kosjenka]

trebam recept za sočne ali i čvrste čokoladne kocke.
Radim ovako nekakvu tortu https://www.pinterest.com/pin/100697741637764293/
mislila sam ispeći neki sočan i čvrst biskvit, izrezati ga na kocke i složiti u to nešto, na neke bi stavila zeleni ticino ali samo na vrh , na ostatak može glazura ili ganashe
Ima netko dobar recept?

[fingertips]

Ovo je brownies biskvit, često ga radim, uvijek uspije

175 g badema, lagano tostiranih i oguljenih
150 g maslaca
300 g tamne čokolade (70% kakao mase)
150 g svijetlo smeđeg šećera
3 jaja
110 g brašna
kakao u prahu
3/4 žličice soli

Otopiti maslac sa šećerom i čokoladom. Nasjeckati bademe. Jaja lagano promućkati (ne treba tući) i uliti u smjesu.
Dodati brašno i kakao. Dodati malo soli.
Umijesiti smjesu i dodati bademe.
Staviti u namašćeni kalup i peći na 170 stupnjeva oko 20-tak minuta.

[Kosjenka]

Hvala.
napravila sam neke, djeluju čvrsto. Idem sada raditi tortu.

[Kosjenka]

fingertips, isprobala sam recept, odlični su.

[fingertips]

Mmmm fino, posalji malo
Nisam ih dugo radila, a MD ih obozava, bas bi mogla. Mi ih jedemo vruce sa sladoledom od vanilije

[cerepaha]

Radila sam browniese po Jamiejevom receptu: http://www.jamieoliver.com/recipes/c...liant-brownies
Jako fini, ali jako zasitni i nikako ih pojesti 4 dana (a nas dvoje inače potamanimo svaki kolač za dan-dva).
Ovaj recept od fingertips s bademima zvuči savršeno, samo molim pojašnjenje - koliko kakaa u prahu ide u smjesu?

[fingertips]

ide 3 žlice kaka-a!

[cerepaha]

Hvala! Jedva čekam isprobati rec, nadam se za vikend.

[fingertips]

Stvarno je jako jako fin!