Šljaka je termin iz metalurgije, a potjece iz njemackog, die Schlacke, odnosno schlacken. Pretpostavljam da glagol dolazi iz čeličana, odnosno željezara, jer schlacken ne znači raditi nego je vezan uz nastanak šljake. Btw. čelik je turcizam.
Evo ima cak i u wikiju, al riječ "zgura" ne koristi nitko normalan

To mi zvuci "novokomponovano" devedesetih. Nisam nikad cula taj izraz, a druzim se s metalurzima

Ajme nadam se da nece ta rijec zazivjeti, ionako mi dosta prostaka iz tog svemira
http://hr.m.wikipedia.org/wiki/Zgura