ne treba ni za piletinu
ni za kotlete
ni za umbuo
dobar noz je pozeljan
a ako ga vec tuces, radi to samo s jedne strane (ostat ce meksi)
ja obično kad radim šnicle, kupim onaj dio junetine koji nije baš najmekši, od junećeg buta.
tako da to malo potučem. i puretinu, više da postane ravnomjerna.
piletinu, teletinu i svinjetinu - ne.
što je umbuo?