Meni je genijalan u poriluk varivu. Poriluk uobičajeno narezem i kratko propirjam na maslinovom ulju, odmah ubacim slanutak, češnjak, zacine po želji, nalijem vode i pustim da kuha kojih pola sata, 40 minuta ovisno koliko je poriluk mlad. Izdvojim trećinu kolicine iz lonca, smiksam sa stapnim i vratim natrag u varivo. Mala i ja se gusimo u tome.