Tanči prvotno napisa
Tajna šnicli na naglo jest, staviti ih na vruće ulje i soliti na kraju pečenja jer vrućina stegne meso i ono ostane unutra sočno i ne ispusti vodu.
Sol također izvlači vlagu iz mesa i zato se šnicli sole na kraju, nikako prije ili za vrijeme pečenja.
Nikakvo podlijevanje s vodom ne dolazi u obzir jer je to onda dinstanje, a ne pečenje na naglo.
Šnicli se peku po par minuta s jedne i s druge strane na jakoj vatri i gotovi su do max 15 minuta, ovisno o debljini mesa.
Na ovaj način se uspješno na naglo mogu ispeći sve vrste mesa.
I neće biti ni suho, ni žilavo.
Pravila pisanja postova
Odgovori s citatom