Punjeni poriluk:
2-3 veća komada poriluka se izdube tako da ostanu samo lađice. Odreže im se i zeleni dio i od njega i izdubljenog dijela se napravi punjenje: zdinsta se uz dodatak paradajza i začina. Potom se lađice napune tom smjesom, a ostatak koji ne stane u lađice se rasporedi okolo po tepsiji. Sve se obilno pospe sirom i zapeče u pećnici. Odlično je uz npr. pire krumpir i salatu.