 |
|||
I mi to zovemo jednostavno pohani kruh...jako volim ali već duuugo nisam radila, nemam pojma zakaj...
Receptura standardna: razmutit jaja, malo poslolit i uvali maaaaaaalo mlijeka...
Volim i slanu varijantu, samo posoljenu, u tom slučaju ne stavljam mlijeko da bude što hrskavije...
A ako hoću slatku, onda stavim više mlijeka, i namažem pekmezom pa uz šalicu toplog kakaa...aaaaaaaaaaaaa...sline mi cure, bježim glavom bez obzira s ovog topika
cure, ne dajte se navuci tateku...
on s krevetom ima 50 kila, a i zena mu je takva!
I ja pravim sa brašnom, masa malo gušća nego za palaćinke,kruh manje upije masnoće.ivancica (napisa):
Zar nitko ne stavlja brašno da bude kao smjesa za palačinke poput janoccke i mene?
Kad mi se žuri, onda samo u posoljena jaja. Prilog nešto mesnato i naravno ako ima mladog luka
Kod nas se to još zove - čupave mašćenke - ne znam otkud to ime
pa čupave su kad ostanu oni sitni končići od jaja, a mašćenke... mislim da ne trebamo dodatno objašnjavati
Ja stavljam. Nekad sam radila samo s jajem bez mlijeka i brašna, ali mi se često znalo napiti ulja pa mi se gadilo. Bolje mi je uvaljano u smjesu za palačinke. Najviše volim jesti sa ajvarom ili mlječnim namazom. Nikad ne jedem slatko.ivancica prvotno napisa
Eeeeeeee, ne siri sad dezinformacije, ipak imam 63 kg!
(ali zato tako vec zadnjih 24 godine, ni plus ni minus)
Za MZ si pogodila ... :shock: (ali bez kreveta)
i još da dodam da je visok cca 190!
E opet ga pretjera ... jel to po onoj "u strahu su velike oci"?
Pa nije ni TM puno drukciji ...
No, salu na stranu: 180 i ni cm vise.
Koliko ovdje ima dobrih ideja za pohani kruh. Morat cu si ovo malo editirati i isprintati :D
Mi ga jedemo kao i vecina populacije: umoci se u jaja i mlijeko, pa na maslac+marganir+ulje, a gore moze i ploskica sira koja se lijepo otopi. I uglavnom za dorucak - ali ne cesto, jer je ipak premasno i prekaloricno a moze ga se puuuuuno...
onda imaš gojzerice "na štiklu".E opet ga pretjera ... jel to po onoj "u strahu su velike oci"?
Pa nije ni TM puno drukciji ...
No, salu na stranu: 180 i ni cm vise.
ja bila uvjerena da si ti visok ko MM, a on je 188/80.
Bas sam si mislio da je tu negdje. Dobro procjenjujem visinu i konfekcijske brojeve ...onda imaš gojzerice "na štiklu".E opet ga pretjera ... jel to po onoj "u strahu su velike oci"?
Pa nije ni TM puno drukciji ...
No, salu na stranu: 180 i ni cm vise.
ja bila uvjerena da si ti visok ko MM, a on je 188/80.
Jedemo pohani - samo umocen u jaje i isprzen. Ne volim kombinaciju s mlijekom jer mi je premljezgasto. Obavezno dobro zasoljeno...
jao tatek,tjeras mi vodu na usta
vecers ce biti za veceru,kao sto kaze dille samo u jaje i isprzeno,mljaaaac
Radila sam pohani kruh prije jedno mjesec dana, valjda prvi put nakon 100 godina! Kak je to fino.
Stavim malo mlijeka i posolim.
Kad sam vidjela postove s pekmezom, a na to sam skoro zaboravila, to mi je, dok sam bila mala, bilo prefino, ma baš mljac!
potpisujem u potpunosti, domaća marmelada od armeline, ili šljiva ili smokava ili višanja...njami! a još a kinder ladom!!! meni najdraži kad je hladan!Ajde probajte jednom ovako. Još je finije. Ovako i ja radim. Svi to obooooožavamo. Najbolje je od kukuruznog kruha, topi se u ustima.
Gore mažemo po želji: kiselo vrhnje, vajkrem, svježi sir ili bez ičega, može sa salamicom, pršutom a obavezno rajčica, mladi luk ili krastavci.
Ako se radi na slatko, onda gore s pekmezom ili džemom, najbolje domaćim.
Mi to obično subotom kad imamo starog kruha. Svi skaču iz kreveta kad nanjuše. :D
jooooooooj kako bi sad pohanog kruha, i to sa MEDOM gore, mmmmmmmm
al ne da mi ga se sad raditi, pa ću samo maštati
a zaboravila na med.....sutra pohujem, sad ste me navukli, jooooj
ja ga volim sa sirom, gauda, ementaler i sl. Onako na fini, topli kruh feta sira...mljac
I ja to zovem pohani kruh.
Iz djetinjstva, iz slavonije pamtim naziv " trambave mašćenke", valjda sto se trambaju jaja tj. mute sa vilicom.
Kod nas je uvijek slana varijanta, uvijek se peče na domaćoj masti ali u maloj kolicini u Zepteru jer ako se peču na masti u obicnoj tavi onda bude jako masno.
Joj, pohani kruh - to je moja baka nama radila ponekad za veceru ili za dorucak, i to u dvije varijante:
- slana varijanta: u gotov pohani kruh se utrlja jos i cesnjak u prahu (specifican okus (i miris
- slatka varijanta: po gotovom pohanom kruhu prosuti malo sitnog secera.
Mljac i jedno i drugo :D
Kod nas su to przenice.
Jedemo ih sa jogurtom.
Jaja umutimo + so, dodajemo dosta mleka a sa jogurtom je isto dobro bude
Krisku hleba dobro namocimo da bi uvek ostalo unutra onako zivkasto i zilavo. Pecemo na maslinovom ulju.
Pohani kruh, mljac (doslovno mi cure sline)!
Ja ga volim s paštetom, a MM uzme češanj češnjaka i dobro površinu nariba s njim da dobije poseban šmek... obliz...
A kako zovete ono što vam ostane od pohanja pa ispržite koačiće od toga (jaja, brašno, mlijeko i malo soli). Kod nas su to PEKACI,a čula sam brdo različitih naziva za to (svaka obitelj ima svoj).
prženice...vjerovatno sam ih zadnji put jela s izviđačima, osamdesetih. aaa, koja sjećanja bude...
Pohani kruh
-jedna od 4 varijante doručka iz djetinstva (pohani kruh, jaje na oko, mlijeko s kruhom ili sendvič vulgaris)
- jako jako fino
- samo jaje i sol, ako je kruh jako stari i suhi, onda i malo mlijeka
- jede se isklučivo kao samostalno jelo, eventualno uz šalicu mlijeka, sve ostalo je smrtni grijeh
- sad ne smijem niti pomisliti :jaaaako žalostan smajlić kojemu cure sline do koljena:
ja sam valjda jedina koja ne voli pohani kruh.
al mi moja majka svejedno to sprema, pa cu joj drugi put predloziti da umoci kruh u tijesto za palacinke kako su nke cure predlozila. mozda bude jestivo.
Ja poham kruh s malo brašna i mlijeka, a dost jaja. AKo je kruh dosta suh, onda ga malo odmočim u smjesi, a ako je skoro friški, samo letimično provučem i odmah pržim.
Super je kad se sir otopi na njemu i uz to ajvar i kiseli krastavci.
Ne radim prečesto jer mi onda sve smrdi po ulju.. jednom u nekoliko mjeseci, ako ne i rjeđe.
Pravila pisanja postova
Odgovori s citatom