http://www.lchfsvakidan.com/lchf-njoki/

ovo ti je originalni recept
koji je bezokusan
u navedenu smjesu dodam još:
2 žlice pirea od pečene bundeve
odokativno parmezana, muškata
i još barem žlicu psilijuma (ovisi koliko vode ima u bundevi)

inače, ja bundevu pečem, pa ju još i istiskivam, da što više vode izađe
to radim kad pravim obične njoke od bundeve
što manje vode u bundevi manje brašna treba a samim time su i (obični) njoki ukusniji i lakši