Mi kad imamo svinjokolju, meso koje ne ide u skrinju i kobasice ide u pac i onda to stoji i vadi po potrebi. Prije pecenja mora 1 dan odstajati u vodi da izvuce sol. A i to ide i na dimljenje nakon ne znam tocno koliko dana... sol je konzervans. A i ulje zat ori pore u mesu. Ne govorim o 7 ili 10 dana pacanja vec 2,3. Probaj meso bude pre prefino