moja mama radi najbolju sarmu
kapula se dinsta na masti, meso junetina/svinjetina pol pol
to se skupa prodinsta, ne volim kad sirovo meso ide u sarme
doda se riza i zutanjak
od bjelanjka postane zilavo
pune se oprani listovi
slaze se narezani kupus, suho meso, sarme...
zavrsava se rezanim kupusom
podlije vodom i kuha
zaprska na masti se poprzi zlicica brašna i doda se crvene paprike
paradajz ne ide u sarmu
naravno da je lonac (loncina) na balkonu
ja imam bor, pa sarma mora na balkon
sto duže stoje bolje su
ne znam tko kuha sarmu samo za jedan ručak
(ova tura je od 1,5 kg mesa i 4 kg kupusa, rebra, buncek i kobasa)