Uskršnji doručak, ručak i kolači

[Peterlin]

Netko me pitao za recept za egg tuna salad, kako je ona baš zgodna za iskoristit tvrdo kuhana jaja koja se muvaju po kući, nije ni sad kasno. Na internetu sam vidila više varijacija, ali ja sam radila onako kako mi radi frendica kod koje sam probala, tako da nazovimo je

KLAUDIJINA SALATA OD TUNE I JAJA

6 tvrdo kuhanih jaja
2 konzerve tune, ocijeđene od ulja
1 konzerva kukuruza
nasjeckani krastavci
2 žlice majoneze
1-2 žlice vrhnja
senf
sol i papar po želji

Ovo zvuči fino! Moramo isprobati (nisam stavljala kisele krastavce u tuna salatu, obično stradaju kapari ).

I mi smo jučer rješavali viškove tvrdo kuhanih jaja. To mi je idealno vrijeme da djeca participiraju u pripremi hrane - moj mlađi sin je radio ovo:

KUHANA JAJA U UMAKU

5-6 tvrdo kuhanih jaja - oguliti i izrezati rezačem sa žicama

Umak - u zdjelici zamutiti slijedeće:
1 čaša (2 dl) kiselog vrhnja polumasnog
3 jušne žlice majoneze
1 mala žličica ribanog hrena iz staklenke
sol i papar po ukusu

Umak preliti po izrezanim jajima i lagano razmiješati. Dobro ih je prije jela ostaviti da odstoje desetak minuta, da se okusi prožmu.