Citiraj LeaB prvotno napisa
Zato što ima izrazito nizak glikemijski indeks što jako opterećuje gušteraču. I zato što krumpir sadrži alkaloide koji su kradljivci kalcija npr. iz kostiju. Stoga dijeci i nije potreban. No naravno sve to uzimamo samo kao upozorenje ako se ne jede vrlo često. Ni ga jedemo jednom u dva tjedna.
vjerovatno ako ga jedes kao sto je uobicajeno u ovoj nekoj kontinentalnoj prehrani koja se sastoji od jedan dan krumpir, drugi dan bijelo tijesto, a sve to uz hrpe mesa.
ali u ovoj kombinaciji koju sam navela, pa jos ako se jede dva put na mjesec ko sto ga mi jedemo, mislim da je skroz ok.

Ova zadnja varijanta je najzdravija.
O krumpiru bi se dalo razmisliti.
mislim da su sve tri varijante jednako zdrave. zasto bi integralno brasno bilo zdravije od kukuruznog brasna? treba jesto sto raznovrsnije.