BRZA, FINA I LAGANA TORTA SA VOĆEM

AMERIČKA TORTA

FIL:
I
2 šlaga sa mlijekom izraditi
4 bjelanjka - snijeg - posebno
1/2 kg svježeg sira
II
4 žumanjka
25 dkg šećera kuhati sa
2 dcl. mlijeka oko 5 min. na laganoj vatri uz stalno mješanje

4 vrećice želatine malo mlijeka izmješaj i dodaj gornjoj masi II i još malo kuhaj , par minuta
u toplu masu dodaj I izmješani šlag , snijeg i sir.

1 kg jagoda ili drugog voća - može i mješano voće

1 preljev za voćne torte
0,5 l vrhnja za šlag + kremfiks

U modlu od torte sipati dio mase , razbacati narezane jagode , opet masa pa jagode pa masa.( oko 0,5 kg jagoda )

Ostaviti u hladnjak preko noći.
Sutradan na tortu poslagati preostalo voće ( ili ananas, kivi ili dr.), preliti sa jednim preljevom za voćne torte , kad se stegne izvaditi tortu iz kalupa i ukrasiti šlagom.

Dobar tek.