Gablec tema

[tangerina]

Ponekad se na drugim temama potegne ova priča, a vjerujem da nisam jedina koja bi htjela imat na jednom mjestu sve ideje.
Dakle, zanimaju me ideje što nositi na posao za gablec/marendu, da je hranjivo i zdravo i relativno jednostavno za pripremu

Ja ponekad nasjeckam ostatke mesa od ručka dan ranije i pomiješam ih sa salatom ili nekim pečenim povrćem
dobra mi je opcija špinat koji ujutro prije posla okrenem na maslinovom ulju, i dodam mu ili jaja ili neki sir
znala sam nosit i slanutak sa sirom i bučinim uljem

[Lili75]

jedva čekam ideje, bravo tangerina za temu

[Jurana]

Čini mi se da je za posao najjednostavniji tip salata – sve nasjeckano, pa da se samo vode vilicom. Salata može biti i topla.

A za dobru salatu, Jamie Oliver kaže da treba iskombinirati ponešto iz svake ove grupe:

1. meko lisnato povrće, npr. putarica, mladi špinat, riga
2. hrskavo lisnato povrće, npr. kristalka, endivija, kupus
3. povrće nelisnato i voće: rajčice, krastavci, paprike (sirove i pečene), pečene tikvice, masline, pečena bundeva, kuhana brolula
4. sir: feta, parmezan, mozzarella, cheddar – sir može i u preljev
5. proteini (da ih tako nazovem, iako ih ima i u drugim skupinama): pečena pileća prsa, tuna, tvrdokuhana jaja, panceta, mahunarke (grah, slanutak)
6. nešto hrskavo, a da nisu krutoni: sjemenke, oraščići

Umjesto preljeva, mogu se kombinirati i neki umaci, npr. meni je bila super kombinacija jaja utvrdo, sira grana padano i šalše od pomidora. Sigurno bi se dalo štogod i s ajvarom ili nekom domaćom zimnicom, tipa ciganskog graha.

Sad, ovdje ima sira i mahunarki, koje ne jedu svi, ali, neka svatko prilagodi.

[Jurana]

BTW, špinat ne bi smio tako dugo stajati nakon termičke obrade, najviše 2 sata smije.

[flopica]

bravo za temu
sve ovo dolje su punjenja za zobene lepinjice ( koje katkad radim i bez mekinja a stavim mljevene bademe, orahe, lan, suncokret)
dakle, moji omiljeni:
blitva polpete (sjeckana blitva, kratko pofurena plus jaje, začini, naribani sir, oblikovati polpetu i peći u masnoći)
domaća pečenica na naglo, na žlici masti
sir neki tvrđi, debela kriška isto može malo na vatru, brzinski sa obje strane

domaća pašteta od piletine/junetine, malo masl.ulja, ružmarin, kadulja, peršin, po volji
može I žličica kurkume, plus senf/majoneza, zblendati u fini namaz
feta, dvije
tri
pršuta svježe narezanog ako je dobro suh ili prepečenog brzinski na tavi
pečena šnicla

od namaza ili majoneza ili posni sir
ponekad obični sir
i obavezno par listova salate/paprika/krastavci/blitva...

[sillyme]

Ma ja tvrdim da se dosta izgubi, jos popijem kavu nakon rucka i bok. Uostalom, ak u menzi ponekad sluze cevape s lukom, sto sluze, i pol firme navali, briga me za malo lukeca u mojoj salati, bez njega mi nije tak fino

[tangerina]

ugh za špinat i stajanje
nadam se da će doć sad Kaee i reć da je to hrvatski mit, ko krumpir

e sjetila sam se da mi je super bila ona sasina salata, mislim da je bila kombinacija rikola, pečeni ljubičasti luk i sjeckani orasi. Taj luk bi dao suludo dobar okus i miris

[Peterlin]

Ja sam nedavno imala istih dilema za sinov gablec, pa možda kome posluži...

Evo linka: http://forum.roda.hr/threads/88891-Z...-starija-djeca

Inače, sebi volim ponijeti na posao
- abšmalcane mahune
- salatu slanutak+kkuruza+feta sir
- salatu od kuhanih jaja (sa ili bez junetine, ovisno čega ima doma)
- tjesteninu s holandskim umakom (ali to izbjegavam zbog majoneze)
- šnitu kruha sa sirom + mini rajčice ili krastavac na kockice
- ciganski grah i pecivo

Nije uvijek tako, ovisno čega ima. U 50% slučajeva moj gablec je šnita integralnog kruha i sira + voće (danas su bile mandarine, jučer grožđe, jabuke i banane držim na poslu da imam za pojesti oko 13h kad mi ponovno padne šećer). Fina mi je tjestenina s tunjevinom, kuruzom i majonezom.

Imam u stolu kekse (obične piknik ili neke od integralnih žitarica) koji ne smiju biti jako fini, tako da mi ne bude gušt pojesti više od 2.

Znam nositi ono što se zatekne doma: zlevenku, kolače od dizanog tijesta, kifle, klipiće

Ako od prethodnog dana ostane đuveč ili tjestenina s umakom, znam i to ponijeti ali sam prečesto lijena nositi kućicu.

Od sira - već spomenuta feta i mozzarella su mi najfinije. Jogurte jedem uglavnom ljeti, zimi pijem čaj sa ili bez meda. Povremeno pijem kavu, ali ne redovito (to pijem doma ujutro obavezno uz doručak).

[Kaae]

ugh za špinat i stajanje
nadam se da će doć sad Kaee i reć da je to hrvatski mit, ko krumpir

Bo'me je, ili ga tu jos nitko nije cuo.
I sampinjoni koji se ne smiju jesti ako su stariji od ___________ [svastanesto strasno sto sam cula].

Ali stvarno, spinat ovdje griju bez problema. I krumpir. (Pa na kraju i ja.)
S druge strane, umiru od straha ako poneses na posao sendvic koji nije u frizideru, ili ako pojedes hermeticki (tvornicki) zatvoren jogurt koji je stajao na sobnoj temperaturi u uredu od 8 - 10 ujutro ili ako ljeti kupis jaja u ducanu i nosis doma bez pokretnog frizidera.

[Mojca]

Bo'me je, ili ga tu jos nitko nije cuo.
I sampinjoni koji se ne smiju jesti ako su stariji od ___________ [svastanesto strasno sto sam cula].

Ali stvarno, spinat ovdje griju bez problema. I krumpir. (Pa na kraju i ja.)
S druge strane, umiru od straha ako poneses na posao sendvic koji nije u frizideru, ili ako pojedes hermeticki (tvornicki) zatvoren jogurt koji je stajao na sobnoj temperaturi u uredu od 8 - 10 ujutro ili ako ljeti kupis jaja u ducanu i nosis doma bez pokretnog frizidera.

U Engleskoj jaja ni doma ne drže u frižideru.

[Kaae]

U Engleskoj jaja ni doma ne drže u frižideru.

Jednom smo se bili upustili u neku raspravu o tome. Ispalo je da je stvar u pranju tj. nekakvoj obradi jaja prije nego idu u prodaju. Engleska se ne peru pa mogu stajati na sobnoj temperaturi. Americka su tako pripremljena izvana da bi, kazu, riknula odmah ako se ne pospreme u frizider. I drzim ih u frizideru, ali ne nosim coolere kad idem u kupovinu, neovisno o dobu godine.

Inace, tu valjda nitko ne bi pojeo tvrdo kuhano jaje koje je stajalo na sobnoj temperaturi (u ljusci, naravno). Mi i dalje jedemo takva, za gablec, a i ona obojana za Uskrs. Ta mi stvarno stoje na stolu u sobi, a onda ih pojedemo kad nam dopadnu saka.

[Barbi]

Jako je bitno i kakvi su uvjeti na poslu za podgrijavanje, postoji li frižider i slično. Ja imam tu sreću da imamo kuhinju (odvojenu prostoriju) u kojoj imamo i dvije keramičke ploče i mikrovalnu i frižider i sudoper, a i stol i stolice. Budući da su svi uvjeti osigurani mogu ponijeti bilo koji ostatak ručka od dana ranije i to podgrijati na poslu. Meni je veći problem taj što ne stignem kuhati svaki dan ili kad stignem onda sve pojedemo.
Od hrane koja ne zahtijeva frižider niti podgrijavanje nosim samo voće, sve vrste.

[Mojca]

pratim.

[tangerina]

Sad sam se sjetila još jedne fine varijante za ovo doba godine:
navečer bih nasjeckala ciklu i bundevu na kocke, eventualno još i poriluk na krugove.. pa ispekla u pećnici. pečena cikla je super fina! Isto može s nekim sirom, mesom ili orašastim plodovima se kombinirat

[Lili75]

imate super ideja, al meni se čini da je to nekako malo kalorija sve neki listovi salata...

Ja na poslu baš trebam ručat, ono pravi ručak, a u 16h ponovo nešto gricnem, jedem češće po manje.
Bit će da je do razlike između ručka i marende/užine

[tangerina]

imate super ideja, al meni se čini da je to nekako malo kalorija sve neki listovi salata...

Ja na poslu baš trebam ručat, ono pravi ručak, a u 16h ponovo nešto gricnem, jedem češće po manje.
Bit će da je do razlike između ručka i marende/užine

vjerojatno je dijelom i do radnog vremena
ja radim od 7:30 do 15:30, doma sam na ručku u 16, koji je tad već skuhan. Ali ne doručkujem, tako da isto mi treba bit hranjiva ta marenda, ako ostanem gladna tražim nešto slatko i onda se žalim na vježbačicama.
I u biti zavisi od faze, prije trudnoće sam mogla i s manje, sad još dojim pa sam gladna, barem mislim da je od toga. Prije mi je recimo bio dovoljan jedan avokado, a sad nije. Inače je avokado također super marenda.


Fileki... jela bih da mi netko drugi skuha ovdje gdje radim u proljeće su jako popularne i tripice s bobom

[sirius]

U 2 mjeseca na poslu 4 puta sam jela pizzu ili burek, ostalo sam nosila.

sendvici u zobenim lepinjama ( ostatak mesa ili salama /salata/paprika/salata).
kuhano povrce ( mahune/krumpir/mrkva) + pileci file
zobena kasa pojacana proteinskim praskom i bjeljanjkom + sumski voce
sir/vrhnje
Tost sir/sunka + paradajz/paprika/krastavac

Uglavnom kopam po frizideru ili ( ako sam organizirana i inspirirana) skuham za 2-3 dana specijalno za posao i podjelim po porcijama.
nista ne podgrijavam , jer nema gdje ( ali imamo hladnjak).

[anamar]

Tang, zasto se topic ne zove marenda

[tangerina]

anamar, nećeš vjerovat, ali ja sam ti rođena Zagrepčanka

volim riječ gablec, marendu obožavam, jedino užina mi je bezveze, ne zvuči uopće ukusno

[sirius]

Onda se zna koja je prava hrana za pravi zagrebacki gablec.
fileki

[Jurana]

Onda se zna koja je prava hrana za pravi zagrebacki gablec.
fileki

A za marendu - tripice

[Mojca]

Kakve su to zobene lepinje, sirius?

[Ginger]

anamar, nećeš vjerovat, ali ja sam ti rođena Zagrepčanka

a ja se isto pitala sta ti bi da si napisala gablec

meni isto na poslu treba pravi rucak (i neki dorucak prije, jel)
radim od 8-16h
al i doma jedem jos jedan pravi rucak
i uglavnom jos neku vecericu

[aleksandra70vanja]

a ja se isto pitala sta ti bi da si napisala gablec

i mene je naslov odmah zaintrigirao
kako splićanka gabla
više od same teme
ja sam jako spora pa na poslu ni ne stignem napraviti pauzu
a nemamo ni kuhinju, maximum nam je da možemo skuhati kavu i čaj

[sirius]

Kad vi radite kad stignete toliko jesti na poslu?

[Forka]

Kad vi radite kad stignete toliko jesti na poslu?

i ja se ovo pitam

meni se zna često desiti da ni kavu ne stignem popiti

[Ginger]

Doruckujem doma, a rucak strpam u 10-15 minuta, ako mi ne uleti stranka dok sam na pauzi (a obicno uleti pa jedem u ratama...nimalo zabavno)

[zasad skulirana]

jedem i raduckam istovremeno...često moram čistit tastaturu....

dakle nasjeckano voće sa mileramom + orašasti
salate (koje uvijek imaju ove gore spomenute komponente od J. Olivera)kombinacije su nebrojene....
caka da salata ne bude gnjecava i uvenula je da se začinja netom prije jela,u npr.maloj posudici za urin se ponese pripremljena emulzija sa začinima kojom se prelije salata netom prije jela
guste juhe sa preprženom pancetom + nekim sjemenkama (investirala u dobru termosicu)
zucchini špageti sa umakom pd pomadora (to ujutro spravim za doslovno 5min i toplo stavim u termosicu)
razne pite/izljevače koje su super i hladne...(sada radim hokkaido + poriluk)

[MikiMama]

pratim

[sillyme]

Ja se svakako slažem s prijedlogm ribe u konzervi. Npr riomare insalatissima je super, ima povrće, tunu, može se otvoriti bez otvarača konzervi, i još malo nekog kruha koji može stajati dva dana i imaš ok obrok. Nemoj zaboraviti spakirati plasticnu vilicu
Za doručak iduće jutro bi ja birala sendvic samo sa tvrdim sirom, mozda prsut ili putar, nista drugo ne bih ostavljala na sobnoj temperaturi od mesa i namaza. Nije neka sreca ali sa malo soka od jabuke ili mlijeka se moze pojesti makar je suho.

[Ginger]

Pa kava se pije za kompom
I onda povremeno cistis stol, tastaturu, dokumente...i tak
Mislim, ponekad ne stignem ni na wc, al jbg, moram
Tak i sa ruckom, ne stignem cesto, al utrpam koji griz usput
Al pokusavam ipak sve ostaviti na tih 15 minuta i pojesti
Jer, ja gladna ne mogu raditi

[Forka]

Pa kava se pije za kompom

a, ne, sorry, meni kava podrazumijeva socijalni moment

može i kava za kompom, ali to mi nije smisao kave

[aleksandra70vanja]

a, ne, sorry, meni kava podrazumijeva socijalni moment

oš biti sutra socijalna?

nisam ni skužila ovo skuliranino
mogu onda i začini u onoj za stolicu, ima i žličica unutra

[n.grace]

nisam ni skužila ovo skuliranino
mogu onda i začini u onoj za stolicu, ima i žličica unutra

meni ju humus odličan
lako se pripremi i ponese na posao, uz to se može narezati povrće - mrkva na štapiće, celer, paprika

[aleksandra70vanja]

meni ju humus odličan
lako se pripremi i ponese na posao, uz to se može narezati povrće - mrkva na štapiće, celer, paprika

može i baba ganoush (jedino bez češnjaka)

kad smo kod češnjaka, nije vam nezgodno jesti svježi luk na poslu?
ono, mislim nije baš ludilo od mirisa

neki dan mi se žali frend
kako je dobio protestni mail
jer je u čajnoj kuhinji lijepo dinstao kapulu
pa su se ljudi bunili
čovjek radio omlet
malo kapule, malo sira, malo paprike, uživio se
i kaže bilo jako fino
i nije mu jasno što se netko buni

[Ginger]

A jbg, takve kave nema
Samo ova uz i po kompu

[cvijeta73]

Da u maloj posudici za urin skulirana, unisti mi cijeli topik!

[Forka]

Da u maloj posudici za urin skulirana, unisti mi cijeli topik!

aaaaaaaaaaaa, ovo sam previdjela, plačeem


Alex, misliš sutra, kao u subotu?
Nisam mislila u grad, barem ne ujutro, ali sms-ni mi kad si ono mislila ...
(i, pliz, vrati fb profil, ovak' se glupo dogovarati )

[Mojca]

Kad neće da kupi H--p ili Fr---k sokic, pa reciklira flasicu...

[zasad skulirana]

aaaa,kad sutra budete imale ječmenac....

pričajte vi,to su mi jedine posudice koje me nisu iznevjerile i procurile,kupovala bi one male 5ml za kapi isl pa bi mi pustile...
khm,te za stolicu mislim da ne dihtaju za tekućine...nisu predviđene za proljev,jel...

[Mojca]

Ove od sokica su pouzdane. Godinama sam nosila ulje

[sillyme]

Na temu gableca - danas juha od bundeve s vrhnjem (ostatak od vikenda) i snita integralnog kruha. Sutra - salata od celera, mrkve, malo luka limun, sir dragec (dimljeni). Bit ce malo hruskavo ali sam sretna sto sam pripremila dan unaprijed :jumping:
Za srijedu mislim napokon probati zimsku varijantu salate: leca, cikla i malo bunceka... ne znam sto bi jos dodala, ideje?

[anamar]

anamar, nećeš vjerovat, ali ja sam ti rođena Zagrepčanka

Ma nu!

[Kosjenka]

ja sam taman razvila dobar sistem gablca pa postala tehnološki višak.
Meni su u ovo doba(iostatak zime) super pečene paprike sa raznim sirevima,kuhanim jajima, orašastim, kojekakvim sjemenkama, tunom, sardinama, poriluko, češnjakom...
taman sam mislila naručiti http://www.ikea.com/hr/hr/catalog/products/50287684/ ima i spremik za dresing. Btw zašto meni nije pala na pame posudica za urin, vječito sam te kutije vukla u nekoliko masnih vrećica.

[tangerina]

u ovo doba godine? vidiš meni su paprike totalno ljetne, di ih nađeš zimi za manje od 25kn kilo?

[sirius]

Ispeces paprike u sezoni i ubacis u zamrzivac.
Ako si organizirana domacica. :D
ili ti se nije radio ajvar.

[Kosjenka]

Ma ne bi kupovala za 25 kn ni u ludilu, a nije mi ni ukusna ta vansezonska paprika i ostalo povrće. Rogicu ispekla i u duboki spremila, a dio koji je malo zelenkast narezala na kockice i neobrađeno smrznula.

[Jelena]

Dio skuham bas za gablece i zamrznem. Npr. bolonjez, meso s umakom od povrca i ujutro ako stignem skuham tijesto, rizu ili couscous. Nekad ne stignem pa se svercamo s kiflama umjesto priloga. Nekako na poslu prolazi losija kvaliteta nego doma.
Nekad skuham varivo preko tjedna dan ranije. Nesto jednostavno i brzo. Meni ne smeta sobna temp hrane, muz ima mikrovalnu.

Isto jedem za kompom dok moram nesto citati, al na kavu skoknem s kolegama barem tri dana u tjednu. Ne stignem svaki dan. Kako bih inace znala sto se dogadja

[Forka]

Nekako na poslu prolazi losija kvaliteta nego doma.

ovo smo već prekonekoliko puta ustvrdili - na poslu pojedemo sve ono što doma vjerojatno ne bi


a i tvoja misao o kavi mi se sviđa...

[Jelena]

Kad je frka, ne nosimo nista za gablec. Kupimo nesto u kvartu.

Posudice za urin jos nisam nosila