peterlin kako radis taj slozenac od brokule i rize?
 |
|||
|
|
|||
peterlin kako radis taj slozenac od brokule i rize?
Skuham rižu al dente (ili za to koristim već skuhanu ako mi ostane od nekog obroka).majola prvotno napisa
Brokulu samo pofurim odnosno skuham u slanoj vodi vrlo kratko, da se ne raspadne.
U kaserolu stavim malo ulja, gore rižu da bude debelo cca 2 cm, pa na/u to brokulu (može i karfiol i kombinacija), pa zalijem mješavinom vrhnja i jajeta.
Za moju keramičku kaserolu srednje veličine (22x15cm) mjere su ovakve:
RIža 125g (sirova, suha - obično mjerim šalicom)
Brokula 1 cvijet (štajaznam 250 g)
Ulje za posudu - 1 žlica
Zaljev:
2 jaja
1 čaša kiselog vrhnja (cca 2 dl) ili ista količina vrhnja za kuhanje
Začini po želji (malo soli, malo granuliranog češnjaka, malo papra...)
Posip: ribani sir, cca 1 jušna žlica
Ovo treba zapeći. Temperatura pećnice cca 200 oC, nekih 20 minuta, dok ne uhvati koricu.
Posljednje uređivanje od Peterlin : 09.11.2015. at 12:10
Pravila pisanja postova
Odgovori s citatom