Bozicni kolaci 2015.

[KrisZg]

Napravila linzere, prvi put po svom receptu, jer sam se pogubila u mnostvu recepata i odlucila se drzati klasike. Bili su za probu a zavrsili kao dobar poklon jer nema sanse da bi ih uspjela obraniti od mojih napasti. Recepta po kojem sam ih radila prije 10tak god se ne sjecam. Mm je veliki ljubitelj linzera a djeca su ocito sada postala. Greska mi je jer sam na vecima rupe radila od zvijezde. Evo slikice i ideje :

https://goo.gl/photos/H4EepZMviPsHFNSm9

Poslano sa mog LG-D855 koristeći Tapatalk

[Forka]

KrisZg, baš su ti lijepi!

Daj recept i ono što mi je jako važno: koliko si ih dugo pekla?

[Mojca]

Napravila sam brdo vlakica, potkovica, polumjeseca, zvjezdica, medvjeda, borica, psecih kostiju, srca, zvijezda padalica.... I naravno, Pipi, konja i majmuna.
Sutra ukrašavanje, ako me me prođe volja.

[flopica]

Sutra ukrašavanje, ako me me prođe volja.

točno znam taj osjećaj
kad te prođe volja jel...
nadam se da tebe neće ipak
gdje ste nabavili te modlice s Pipi?

Forka a što ću pucati, gotovo je sad
nakon vina su mi se čak činili divni, tako nesavršeni i napuknuti
napravljeni s ljubavlju
i pogrešnim brašnom
ili temperaturom, što god...

juros još Jozefinu pravim i to bi bilo sve od mene

[Cubana]

Zasto mi vanilin kiflice nisu onako lijepe, orkrugle, nego mi se spljoste?
Fine su, al nisu lijepe.

[Angie75]

Zasto mi vanilin kiflice nisu onako lijepe, orkrugle, nego mi se spljoste?
Fine su, al nisu lijepe.

Meni se to događa kad stavim prašak za pecivo. Bez njega se ne spljošte toliko.

[marta]

Zasto mi vanilin kiflice nisu onako lijepe, orkrugle, nego mi se spljoste?
Fine su, al nisu lijepe.

Mojoj sveki je jedan tura pala jer ih je previše mijesila.

[mitovski]

Evo da i ja prijavim duplu turu linzera i bajaderu. Sad mi je srce malo na mjestu
Vidjeti cu sutra jos neku tortu i mozda napravim nesto za sebe po lchf-u.

[KrisZg]

KrisZg, baš su ti lijepi!

Daj recept i ono što mi je jako važno: koliko si ih dugo pekla?

400 g brasna
120 g secera u prahu
30 g secera
1 vanilin
1/2 praska za pecivo
100 g maslaca
50 g margarina
2 jaja
Pola m.z. soli
1 vz limunovog soka

Sve sobne temp.

Dobila sm mekaniju smjesu, 2h u fridzu, nisam valjala na foliji vec na pobrasnjenom. Buduci da su ispali zaista super vec veceras sam zamjesila za sutra.
Na 180 ° 7-8 min...budu mekani a cim se hlade stvrdnu se ali su prhki. Samo su mrvu ispod dobili boju...odozgora skroz bijeli. Bili su ukusni odmah pa mislim da ce sutra biti jos bolji. Imala sam samo dzem od marelice (podravkin) pa sam u njega dodala aromu vanilije. To im je dalo smek. I secerila sam poklopce prije spajanja.

Poslano sa mog LG-D855 koristeći Tapatalk

[aleksandra70vanja]

zašto se kombinira maslac i margarin?

[Peterlin]

zašto se kombinira maslac i margarin?

Maslac daj3 fini bogati miris, a margarin mehaničke karakteristike tijestu, da se može ljepše oblikovati.

Ja tako radim pitu od jabuka. U kore stavljam maslac i margarin u omjeru 1:1. Ako stavim samo maslac, kore se trgaju. Ako je samo margarin, znaju biti tvrde i žilave, iako ih je lakše lijepo razvaljati. Mješavina je kompromis.

[maca papucarica]

Linzere obožavam, ali ih ove godine nisam radila jer nemam toliko vremena, a samo sam ja ljubitelj.
Ipak ste me "povukle" pa su kremšnite, prhka (jedna ) orehnjača i čokoladni mjeseci u fridgu.
Danas još probam Majine cookije koje Aleksandra70vanja toliko hvali i tu podvlačim crtu dok ne pojedemo.

Mama i sestra još donose biskupski, medenu pitu, florentince i raspucance, tako da smo nas tri zajedno bile vrijedne upola kao Ginger .

[Mojca]

Modlice na Pipi stigle s njemackog e-baya.

Da li bi mogla kapnuti malo prehrambene boje u bijelu čokoladu, da dobijem čokoladu u boji? Samo za malo kuglica za borove...

[Mojca]

Da li bi mogla kapnuti malo prehrambene boje u bijelu čokoladu, da dobijem čokoladu u boji? Samo za malo kuglica za borove...

I još nešto?
Postoji li šećer u prahu u boji? (Baš bi bilo lijepo da postoji... )

[KrisZg]

zašto se kombinira maslac i margarin?

Nema nekog posebnog razloga, dobila margarin od sveki pa da potrosim.Gotovo nikada margarin ne koristim. A maslac mi je trebao za ghee

Poslano sa mog LG-D855 koristeći Tapatalk

[KrisZg]

Hoce to od dugog rada. Treba brzo umjesiti.

Poslano sa mog LG-D855 koristeći Tapatalk

[spajalica]

pa secer lako obojas.

[Mojca]

Da, ali nemam vremena.

[spajalica]

Da, ali nemam vremena.

ne kuzim, uzmes secer u prahu, dodas malo boje u prahu i promuljas.

[Mojca]

ne kuzim, uzmes secer u prahu, dodas malo boje u prahu i promuljas.

Zar postoji jestiva boja u prahu?
Ja imam samo tekuću.

[spajalica]

Zar postoji jestiva boja u prahu?
Ja imam samo tekuću.

naravno da ima.
http://www.dora-usluge.hr/oc/index.p...y&path=148_150
da ti ne googlam slike

[Mojca]

Sad sam malo gledala ovu stranicu http://www.dora-usluge.hr/oc/index.p...roduct_id=3196 ovakve flomastere sam gledala jesenas u Feldbachu, dvojila da li da ih kupim ili ne... bili su ispod 10 eur. I nisam kupila.
Sad mi žao.

[Peterlin]

Da, ali nemam vremena.

Ako ima za kupiti onih šećernih mrvica u boji, možeš ih samljeti u mlincu za kavu. Ali to je samo ideja - nisam probavala.

[Mojca]

Ako ima za kupiti onih šećernih mrvica u boji, možeš ih samljeti u mlincu za kavu. Ali to je samo ideja - nisam probavala.

Ima i jednobojnih?

[Peterlin]

Ima i jednobojnih?

Da. Imala sam crvene. Vidjela i druge boje mislim u N.Zagrebu u kvartovskom dućanu.

[nevena]

jel ima netko recept za raffaelo kuglice?

ja sam radila za sada samo one bajadere od sare38 sa kokosom i ispale su super ali vec su pri kraju.
budem probala od Beti sada

ali ove reffaelo kuglice mi se cine primamljive pa bi neki jednostavan recept (za lijene domacice koje nemaju previse vremena)

[marta]

jel ima netko recept za raffaelo kuglice?

ja sam radila za sada samo one bajadere od sare38 sa kokosom i ispale su super ali vec su pri kraju.
budem probala od Beti sada

ali ove reffaelo kuglice mi se cine primamljive pa bi neki jednostavan recept (za lijene domacice koje nemaju previse vremena)

Lakše i kraće je ispeći npr. neku čokoladnu tortu nego raditi kuglice.

[sara38]

ja sam radila za sada samo one bajadere od sare38 sa kokosom i ispale su super ali vec su pri kraju.
budem probala od Beti sada

Ajde super! Ja uvijek kažem da je to najjednostavniji i najbrži kolač za napraviti.

[ZO]

jel ima netko recept za raffaelo kuglice?

ja sam radila za sada samo one bajadere od sare38 sa kokosom i ispale su super ali vec su pri kraju.
budem probala od Beti sada

ali ove reffaelo kuglice mi se cine primamljive pa bi neki jednostavan recept (za lijene domacice koje nemaju previse vremena)

ovo su jednostavne fine raffaelo kuglice

Potrebno:
· 1/2 l mlijeka
· 2 pudinga od vanilije
· 7 žlica šećera
· 30 dag kokosa
· 25 dag margarina
· 25 dag šećera u prahu
· cijeli lješnjaci ili bademi
Priprema:
1. Skuhati pudinge u 1/2 l mlijeka.
2. Dodati kokos, dobro promiješati i malo rashladiti.
3. Tada dodati dobro izrađen margarin sa 25 dag šećera u prahu.
4. Sve dobro rashladiti da se stisne pa raditi kuglice. U svaku staviti po jedan lješnjak ili badem pa ih uvaljati u šećer ili u kokos.

zanima me, da li smatrate da se gotove kuglice mogu staviti u zamrzivač i da će biti okej nakon odmrzavanja? ispalo ih je more...nisam ih uvaljala u kokos još

i da sama sebi odgovorim na pitanje: da, mogu se staviti u zamrzivač

[nevena]

slazem se, ali ovi mi se cini zanimljivo za djecu da radimo zajedno

[marta]

Je, zgodno je.
Međutim, ja imam predrasude, kuglice i djeca imaju za mene jedan gadljivi moment. Naime, ne peku se nakon mrljanja po rukama.

[spajalica]

Je, zgodno je.
Međutim, ja imam predrasude, kuglice i djeca imaju za mene jedan gadljivi moment. Naime, ne peku se nakon mrljanja po rukama.

hahahaah zato moji dobiju samo malo smjese, ostalo pretvorim u kompaktnu masu koju sjecem na snite

[Angie75]

Meni su super ove kuglice, samo umjesto lješnjaka stavi kokos i ispadne još bolje od rafaella http://www.coolinarika.com/recept/bombice-sa-lesnicima/

[Mima]

Bome moja neki dan radi snowball kuglice, pogledam joj ruke a ono sve zeleno ne znam jel' od flomastera ili od plastelina. A po paprenjacima sam uočila šljokice.

Ali barem se ispeku

[nevena]

Je, zgodno je.
Međutim, ja imam predrasude, kuglice i djeca imaju za mene jedan gadljivi moment. Naime, ne peku se nakon mrljanja po rukama.

da vidis u pravu si nije mi palo napamet. Hm kako me lako odgovoriti... mozda onda samo bajadere

[Mima]

Moja kći ih obožava, pa ih radimo svake godine, ali iskreno rečeno meni to uvijek ispadne pretvrdo. Njoj ne smeta.

[Jurana]

Možda bi se tvrdoća izbjegla dodavanjem praška za pecivo, makar na vrh noža?

[Bubica]

ok, tko je pekao prhke makovnjače po receptu s ovog foruma? koje točno omjere stavljate u mak?

[kajsa]

ok, tko je pekao prhke makovnjače po receptu s ovog foruma? koje točno omjere stavljate u mak?

nadjev:
30 dkg mljevenih oraha
10 dkg šećera (slobodno više, tko voli slađe)
1 vanilin šećer
1 dcl mlijeka
2 žlice ruma
2 bjelanjka

pomiješati orahe, šećer i vanilin, preliti kipućim mlijekom, dodati rum, dobro izmiješati i pustiti da se malo ohladi
bjelanjke istući u čvrst snijeg i lagano umiješati u nadjev


kad radim makovnjače, u nadjev od maka onda stavim više mlijeka (2dl) i manje bjelanjaka (1 bjelanjak)
kad radim od rogača onda ide 25dkg rogača, 1.5dl mlijeka i dodatno 2 jušne žlice pekmeza i malo cimeta, ostalo (šećer, bjelanjak...) isto kao kod oraha

[Bubica]

nadjev:
30 dkg mljevenih oraha
10 dkg šećera (slobodno više, tko voli slađe)
1 vanilin šećer
1 dcl mlijeka
2 žlice ruma
2 bjelanjka

pomiješati orahe, šećer i vanilin, preliti kipućim mlijekom, dodati rum, dobro izmiješati i pustiti da se malo ohladi
bjelanjke istući u čvrst snijeg i lagano umiješati u nadjev


kad radim makovnjače, u nadjev od maka onda stavim više mlijeka (2dl) i manje bjelanjaka (1 bjelanjak)
kad radim od rogača onda ide 25dkg rogača, 1.5dl mlijeka i dodatno 2 jušne žlice pekmeza i malo cimeta, ostalo (šećer, bjelanjak...) isto kao kod oraha

svako svoju teoriju ima, ja na kraju improvizirala, dobro je ispalo

[Mojca]

nadjev:
30 dkg mljevenih oraha
10 dkg šećera (slobodno više, tko voli slađe)
1 vanilin šećer
1 dcl mlijeka
2 žlice ruma
2 bjelanjka

pomiješati orahe, šećer i vanilin, preliti kipućim mlijekom, dodati rum, dobro izmiješati i pustiti da se malo ohladi
bjelanjke istući u čvrst snijeg i lagano umiješati u nadjev


kad radim makovnjače, u nadjev od maka onda stavim više mlijeka (2dl) i manje bjelanjaka (1 bjelanjak)
kad radim od rogača onda ide 25dkg rogača, 1.5dl mlijeka i dodatno 2 jušne žlice pekmeza i malo cimeta, ostalo (šećer, bjelanjak...) isto kao kod oraha

A koliko maka ide?
Ja bi dvije rolice s orasima i jednu s makom..

[spajalica]

Jurana to su takvi keksici. Ja ih osobno obozavam. Iako su tvrdi. neces slomit zub na njega.

[Angie75]

I meni su super. Svi ih vole, čak i moja mama koja inače ne voli slatko. Baš su fora s tim iznenađenjem unutra.

[emily]

I meni su super. Svi ih vole, čak i moja mama koja inače ne voli slatko. Baš su fora s tim iznenađenjem unutra.

ja sam ih prvi puta radila (s orasima), i bas mi se svidjaju
a najbolja fora je kad otkriju coksu unutra

iznenadilo me kako je tijesto jako jako mekano
uzasno mi se ljepilo za ruke, zamotala sam ga i stavila u zamrzivac na pola sata, da se stvrdne
jel i vama tako?

[Angie75]

ja sam ih prvi puta radila (s orasima), i bas mi se svidjaju
a najbolja fora je kad otkriju coksu unutra

iznenadilo me kako je tijesto jako jako mekano
uzasno mi se ljepilo za ruke, zamotala sam ga i stavila u zamrzivac na pola sata, da se stvrdne
jel i vama tako?

je, jako je mekano!

[spajalica]

I nisu preslatki, iako sama cokolada meni je.

[Angie75]

Ovisi koju staviš. Tamna ide super, a klince vole i bijelu. RAzmišljala sam i o onoj s mrvljenim lješnjacima, ali nisam probala.

[Mojca]

Ideš...!
Ne stignem sad do njih... ali znam za drugi put.

[tangerina]

inače, na mojoj boji, i na frendičinoj (neka druga) piše da "može uzrokovati poremećaj pažnje i aktivnosti kod djece", tj nabrojano je par Eova koji to mogu uzrokovati, vidim sad i na ovoj Dori da to piše za neke boje

[Mojca]

To i piše i na Pašareti. Koju moje dijete obožava.