Da, da, maslo je maslac na dalmatinskom jeziku
 |
|||
|
|
|||
Da, da, maslo je maslac na dalmatinskom jeziku
I tako, kažete vi, snowballs su dobri?
Zna li netko gdje naći one ne sasine "snoviđenje" kolačiće?
Peterlin, ajde daj te salame, nisam davno ništa takvoga radila. Pogotovo ta s bademima me zanima.
I još pitanje, šta mislite da bi iz domaće izrade bilo najpogodnije kao bolja varijanta pettite beure keksa? S njima radim malakoficu, pa se baš mislim da bih si mogla zakomplicirat život i prvo ispeć kekse, umjesto da koristim kupovne. Treba mi ta forma, pravolutni, plosnati, pravilni.
Maslo je maslac, ja sam se ovog puta sjetila napsat maslac u receptu da ne zbunjujem ljude.
Pravokutni, naravno (da ne bi Optimist guglala tu nepozntu formuvertex prvotno napisa
)
Pravokutni, naravno (da ne bi Optimist guglala tu nepozntu formu
Nitko ne pravi baklavu? Nije baš tradicionalni božićni kolač
Provjerit ću ti točne mjere, imam negdje doma zapisano u tekicu, ali to je super jednostavno, pogotovo ako imaš već mljevene bademe: otopi se 200 g čokolade za kuhanje sa 75-100 g cveba (prethodno namočenih i ocijeđenih), 200 g mljevenih badema, 1 cijelim jajetom i žlicom ruma da se izjednači, ostavi se da ohladi na temperaturu tijela, a nakon toga oblikuje u 2-3 dugačke kobasice na papiru ili foliji debelo posipanoj šećerom u prahu. Suši se na zraku zamotano u papir, da se izvana napravi korica. Eh, sad - mislim da u originalnom receptu ne ide nikakav margarin, a moguće je da ide malo šećera u prahu. Može se dodati ribana narančina kora.
U ovo zapravo mogu ići i keksi, ali ja ne stavljam, jer volim baš taj okus badema. Kekse stavljam u drugu salamu (kokos-čokolada-keks).
vertex mislis na kiflice? ako da onda je tu recept
http://smittenkitchen.com/blog/2010/...heese-cookies/
Jurana, ovi!
Moj popis za ovaj Božić:
- kiflice s makom i glazurom od bijele čokolade
- krancle
- princess puffy keksići
- medenjaci
- snowball cookies
- piplies cookies
- neki keksići u obliku gingerbread man-a (ako netko zna neki dobar recept, nek napiše!)
ja ću sigurno raditi pariške prutiće/nus štangice - kako ih tko zove. Već sam tak izvježbana da će mi uskoro izgledati kao oni moje bake.
To su mi oduvijek bili najdraži božićni (a i šire) keksi
I volim sirove salame, ali više one s orasima/bademima, neg s kokosom
Daj onda i ti recept za salamu, Nano.
budem pitala mamu
Peterlin - kako radiš pišingere (MM je u potrazi za okusom pišingera iz mladosti, ja pojma nemam kakav je to okus
I, što su to lažni čupavci?
http://blog.vecernji.hr/tanja-klaic/...i-orasima-7417
i ovo ću možda raditi. Imala sam ovakav recept ali sam ga izgubila, sad ne znam je li ovo baš isti recept. Uglavnom, prefini su mi bili ti keksi, a ovaj način izrade, kad se napravi valjak pa se režu ploške i peku je kao stvoren za mene, lijenu i nespretnu kuharicu.
i ovo je na tu foru http://www.damijenestoslatko.com/sla...koladni-keksi/ , ovo je dobar recept, jako fini keksi
Joooj, to su mi omiljeni keksi. Jako su fini. Rastapaju se na jeziku. Slurp, mljac.
nano daj recept za te nus štangice
meni je pod mus vanili kiflice
majini kukiji
i vjerojatno budnići
vanja bi šape, ali su mi se zadnji put zaljepile, žličicom smo ih jeli iz kalupića, pa su mi se zamjerile
dala bih ti ali ti se neće svidjeti - recept je original bakin, pa ima dosta onoga - "dodaj po potrebi". Ali ak hoćeš, napišem, ga, iako mislim da sam ga već pisala
Nano, kaj ti isto odokativno radiš kolače?
Dajte, molim vas, pišite točne recepte...
(Ja bih, doduše, i fotku voljela vidjeti...
Da, mrzim vagu i za namirnice i za sebeNano, kaj ti isto odokativno radiš kolače?
)
Jesi ih radila po Martinom receptu? Odličan je.
jesam
uspjevalo više puta
prošli put su bile užasno prhke
i zaljepile se
jer tamo piše da se kalupi ne mažu
iz kalupa smo žličicom jeli pijesak
woooow, mislim da su to kifle koje već godinama tražim, ajmeeee
Peterlin, Nano, hvala.
Jes, spajka, to su ti, i tebi hvala! Njih ću sigurno.
marta super su te kiflice, mi ih potamanimo vrlo brzo. samo kad ih ispeces pazi da ih ostavis na zici dok se ne ohlade. jer ih spljostis i onda nisu onako lisnate (jednom zurila pa sam ih samo prebacila u zdjelu).
NUS ŠTANGICE – PARIŠKI PRUTIĆI
25 dkg mljevenih oraha
25 dkg štaub šećera (ja sam stavila 20, a može i manje)
1 jaje (ja dodam i jedan žutanjak jer ne znam kud bih s njim)
malo ruma
Sve se zamijesi i ako je premokro, može se dodati malo prezla
Tijesto se razvalja – može između dva masna papira ali ja malo popravim rukama jer je bolje ako je oblik tijesta pravokutan.
U stvari ja ne valjam tijesto, nego onu silikonsku podlogu posipam prezlima , na to stavim smjesu i onda polako prstima i šakama oblikujem pravokutnik
Gore se namaže šaum od 1 bjelanjka, soka od pola limuna i 15 dkg štaub šećera – ako se razlijeva, može se dodati još šećera.
Prutići se režu tako da se tanki nož umače u ledenu (moja baka bi rekla mrzlu) vodu.
Svaki pojedini prutić preseliti u pleh na masni papir. Peći 2 sata na 100o C. (ili 110, ovisi o pećnici)
Jao ti orah prutići su mi najdraži kolačići iz djetinjstva, a nikako da ih se sama odlučim raditi.
i meni - i zato ih stalno radim. Prvi su bili očajni, ali sve sam bolja,.
Ipak još su izgledom daleko od bakinih. Okusom su isti
prosle godine sam prvi put radila Blackforrest cookies, predobri su
njih cu sigurno napraviti za BING
ja si zadam da svake godine moram isprobati barem 1 novi kolac ili keks
nesto odavde cu izabrati
ja svake godine velim da ću napraviti paprenjake - i nisam još nikada
Ja sam prije često radila paprenjake, ali sa običnim kalupima, nemam one fensi kalupe.
Baš sad gledam, ima ih u onom Sve i svašta dućanu - cijena 38 kuna, a dostava 30pa glupo mi je to.
ja sam kupila jedan kalup (prije par godina) - ali još nisam napravila paprenjake
možda ih ima na Dolcu- u stvari, skoro sam sigurna da ima. Ak hoćeš, pogledam ti
Napravi paprenjake iz kuharice Mire Vučetić, odlični su. Čak i kad se rade kao čovječuljci, mmmmmm...
Slažem se. Vučetićka je zakon. Ja svoju naslijedila od bake koja je bila profesionalna kuharica.
Ja sam lani i ranijih godina gledala te kalupe za gingerbread likove u Šumoopskrbi za par kuna, ali sad ih ne vidim na njihovom web katalogu. Bilo ih je u nekoliko veličina.
Mi imamo klasične kalupe (boriće, srca, zvjezdice, gljive...) pa mi je bedasto trpati još toga. Neki dan sam u nekoj kuharskoj emisiji vidjela kako su se divili tim paprenjak-čovječuljcima koje je netko napravio, a bili su mi ne baš oličenje ljepote - preglomazni, grubi... ukrašeni m&m bombonima... ufff...kao iz Shreka da su izašli.
To mora biti sitno i napravljeno filigranski. Nije to za mene. Više volim obične medenjake.
Posljednje uređivanje od Peterlin : 24.11.2015. at 15:07
Nanoibeba, možeš, hvala, ako ti je usput.
Peterlin, mislim na drvene kalupe za paprenjake, ne na "licitarka", to imamo (i to baš takvog, ogromnog kao iz Shreka, ne radim sa tim kekse, nego je moja kći radila ukrase od slanog tijesta)
Aaaa, za speculas... Sorry, nisam skužila.
Naručila orahe i lješnjake, čekala temu.
Offtopic: Pepita, 3 princeze! Čestitam!
vučetićka
ta, i dalmatinska kuhinja, jedine kuharice koje smo imali. a ova dalmatinska kuhinja mi je genijalna. iz nje su ja mislim i landoneri, moj najdraži kolač. s bademima. bez landonera djeca ne priznaju ni rođendane ni božić ni uskrs
super mi je to kako svaka obitelj ima neke svoje kolače...
A zašto lAndoneri?
vertex, koji kolači snoviđenje? Jel budnići?
Posljednje uređivanje od Jurana : 24.11.2015. at 15:48
Da ja imam što guglati
Posljednje uređivanje od Optimist : 24.11.2015. at 15:50
Ja sam jutros napisala baš njen recept za londoner. Ne bih taj jezik iz Dike (autorica Dalamatinske kuhinje) ni za što mijenjala!vučetićka
ta, i dalmatinska kuhinja, jedine kuharice koje smo imali. a ova dalmatinska kuhinja mi je genijalna. iz nje su ja mislim i landoneri, moj najdraži kolač. s bademima. bez landonera djeca ne priznaju ni rođendane ni božić ni uskrs
super mi je to kako svaka obitelj ima neke svoje kolače...
Moj plan za ovu godinu:
- muffini, čokoladni i voćni (od borovnica ili limuna)
- kuglice, dvije vrste (nutella s keksom i rafaelo)
- šape
- čupavci
Sve mi je to lako i začas se napravi, možda će me čupavci još i najviše izgnjaviti. Tortu ovaj put neću praviti, samo ću pripremiti i zamrznuti cimet rolnice, one će biti kao "glavni" kolač. Isto to ću napraviti i sa slanim kiflicama.
Je, istina... Nekako mi se čini da su moja djeca češće i predanije pomagala dok su bili manji. Sad - em ne stignu, em ih ne zanima previše, osim kad je jelo u pitanju.... ali možda ću ih ugnjaviti da mi pomognu. Znaju oni kako.
Molim te recept za cimet rolice! Obozavam cimet
Evo ovaj:
http://www.coolinarika.com/recept/cinnamon-rolls/
Ja ih još nisam radila, ali moja prijateljica ih redovno pravi i božanstvene su!
Kod mene je ovo bila glavna kuharica za kolače, i iz nje radim paprenjake https://www.kupindo.com/Kuvari-i-ish...s-Ivanka-Bozic
Imam Vučetićku - zakon, ali imam onu staru kuharicu - ne znam ima li recepata za kolače unutra
Da da, landoneri. To je kao labaratorij. Nama se labaratorij nađe i u službenim obavjestima
Pravila pisanja postova
Odgovori s citatom