U neopranom kupusu moze biti bilo sto, ali upozorenja se vjerojatno odnose na listeriju. Opasna je najvise za trudnice. U dohranu moze kad ti je zgodno, nema ogranicenja. Kupusari jesu jedna od namirnica koje mogu (ali ne moraju) napuhavati pa mozda ne bi trebali biti bas prva stvar koju ce dijete pojesti.