Meni se čini da se proizvođači i potrošači sve više organiziraju tako da se kupnja i prodaja obavljaju direktno - evo recimo GSR-ovi, pa ima dosta tih događanja tipa Malog placa gdje direktno dolaze proizvođači, evo kod mene na posli djeluje nešto kao GSR, imamo sve više i više proizvođača od kojih možemo naručivati hranu - i povrće, i jaja, i sir, i tjestenine, i gljive .. jedino što u takvu nabavku hrane treba uložiti vremena (koje ja nemam), a ponekad se dogodi i da stvari koje kupiš ne valjaju, a meni to onda ubije entuzijazam (recimo za Božić sam tako nabavila domaćeg dimljenog sira i sira sa začinima, i bio je toliko slan da sam sve morala baciti u smeće).