Kruh i ostala cudesa od kiselog tijesta/beskvasnog tijesta

[NanoiBeba]

već dva tjedna pokušavam uzgojit starter, držim u staklenci zatvorenoj na toplom, prihranjujem, ništa, ko da je sve sterilno unutra... više sam luda

Staklenka ne smije biti zatvorena. Poklopac samo staviš lagano na staklenku.

[zutaminuta]

ulaze mi vinske mušice uvijek se odnekud stvore

[NanoiBeba]

ulaze mi vinske mušice uvijek se odnekud stvore

Samo nasloniš pokopac. Bez zakretanja. Niš ne ulazi

[Willow]

ako imaš breadclub u blizini, možeš dobit njihov starter... ili pitaj na facebooku u grupi zakiseljeni da ti netko da starter... lakše je

[zutaminuta]

To je ko varanje, hoću svoj uzgojit. :D

[NanoiBeba]

Pa onda se drži pravila, a to je osim količine vode i brasna, način kako se drzi staklenka. A taj je da poklopac ne smiješ zašetafit.

[Willow]

To je ko varanje, hoću svoj uzgojit. :D

ali za jaču motivaciju nije loše imati još jedan stariji kvas, bolji su rezultati... a usput možeš i svoj jačati i razvijati

[TeFil]

To je ko varanje, hoću svoj uzgojit. :D

Nije to varanje. To je korištenje tuđeg znanja i umijeća.
Ja bih već davno odustala od svog kvasa da mi ne uspijeva. Divim ti se na upornosti sa kvascem.

[NanoiBeba]

Pa ne može joj uspjeti kad se ne drži procedure.

[zutaminuta]

ništa onda ću ovaj izbacit, uzet neku mješavinu brašna možda će imat više kultura il nekaj, jer ovo ko da je sterilno, dvaput mi je krenulo prije, ono mjehurići sve. al sad samo stoji ni makac

[TeFil]

Pa ne može joj uspjeti kad se ne drži procedure.

Slažem se skroz. Zato upute i postoje.