Kolači bez jaja i mlijeka:

1. BAJADERA
13 žlica vode
25 dkg šećera- kuhati i dodati
1/2 margarina
20 dkg.mljevenih oraha
30 dkg mljevenog petit keksa
Izmješati,skinuti sa vatre, dodati 3 žlice ruma. Masu podjeliti na dva dijela. U jedan dio dodati 2 rebra otopljene čokolade.
Manju tepsiju premazati uljem staviti tamnu masu, poravnati da je oko 1,5 cm. debljine, staviti svijetlu masu, poravnati i staviti glazuru od čokolade.

2. KOLAČ OD GRIZA
1 l vode prokuhati sa
20 dkg. višanja ( smrznute ili iz kompota )
22 žlice šećera
22 žlice pšeničnog griza
Kad je masa jako gusta istresti u tepsiju i poravnati.
FIL :
2 pudinga vanilija
1 dcl sirupa od narandže
7 dcl. vode
4 žlice šećera
Puding klasično skuhati u soku i toplo sipati preko gornje mase od
griza.
Gore šlag izrađen sa vodom.

3. OBLATNE
2 dcl.vode prokuhati sa
4 rebra čokolade i dodati
30 dkg šećera
40 dkg. mljevenog keksa
20 dkg. nakvašenih grožđica
u mlaku masu dodati 1 izrađen margarin.
Masa se stavi između 2 oblatne. Gore glazura od čokolade