 |
|||
Mogla bi ti slastičarnu otvoriti!Peterlin prvotno napisa
Ja sam spekla 3 runde linzera koje su na pol pojedene. Sinoć 2 runde vanilin kiflica. Sad se brusim na par zgodnih recepata, sve suhih keksa i za Princa bijelu pitu, duple kore. Kore me pate jer se teško valjaju. Krema mi najmanji problem.
Dobila sam i par zgodnih recepata torti koje valja isprobati za slavljenike u idućoj god.
Ma taman posla... Ne da mi se više. Prije je popis bio dulji. MM je ionako rekao da će kupiti Mlinarov oval ako bude falilo kolača, a ja se ne bunim.Mogla bi ti slastičarnu otvoriti!
Ja sam spekla 3 runde linzera koje su na pol pojedene. Sinoć 2 runde vanilin kiflica. Sad se brusim na par zgodnih recepata, sve suhih keksa i za Princa bijelu pitu, duple kore. Kore me pate jer se teško valjaju. Krema mi najmanji problem.
Dobila sam i par zgodnih recepata torti koje valja isprobati za slavljenike u idućoj god.
Od mokrih tj. kolača s kremom - mađarica ili medena pita (vjerojatnije medena, nemam pojma) i to ću ovaj vikend jer mora odstajati da kore povuku vlagu. Moji muški vole prugaste kolače. Za mađaricu ponekad uzmem gotove kore, ali za medenu valjam sama, na pek papir i ide to dobro.
Joj, zaboravih skoro - svekrva mi je poslala staklenku kompota od višanja sa zamolbom da napravim švarcvaldicu za Badnjak. Nitko sretniji od mene jer nema jednostavnije torte.
Joj i ja se bojim da je prerano, ali se bojim i da ih neću imati kad napraviti na kraju
ja sam neki dan odlučila šta će mi bit glavni desert na Božić, a možda ponovim i na Novu: kruške kuhane u vinu
odjednom me nije ni briga za suhe kolačiće
ima i ovaj sistem, nisam probala ali izgleda jednostavno: http://www.coolinarika.com/slika/1035941/
To je isti sistem.
Ja olovkom nacrtam okvir pleha, ali ovo je možda još i bolje.
Treba tijesto ipak ohladiti prije nego se ide valjati, jer se inače lijepi. Ako posipaš puno brašna, bude pretvrdo. Tijesto mora odstajati malo u frižideru ili na balkonu, lakše se valja iz dva razloga - gluten iz brašna umreži, a putar i med se stegnu. Samo ne smije biti baš predugo, jer onda ode u drugu krajnost. Dobar tajming je važan.
nije isti princip jer ne moraš rezat rub
Jede mala pekmez? A to kaj je prepečeno si mislila obraditi? Ak su obadva da, onda uzmi malo mlijeka soka, i smelji te prepečence, omekšao s tekućinom dodaje malo smokvi i oblikujuj kuglice koje uvaljajte u kokos, naravno može i bez pekmeza
kod nas ove god-rafaelo, ferero, jafa kuglice, mađarica, daim torta ( ala ikea),čupava pita s višnjama. Kuma pravi suhe kolačiće pa ćemo se mijenjati pola pola jer ja to ne pravim obzirom da ne jedemo, al eto nek se tacna prošara raznovrsno
Samo omekšaj s mljeveno i uvaljaj u kokos
Ne jede pekmez, a prepečeno ću vjerojatno bacit.
Ak je to samo za malu a baš ti se peče napravi zobene kekse bez čokolade, dodajući malo kokosa
Ne peče mi se. Ovo je gotovo. Samo ne znam što ću za kraj da se kugle ne lijepe. A eto, odlučila sam da ću čekat do sutra i uzet lješnjake. Kokos mi nekako nije.
napravljeno:
rum kuglice (upravo po drugi put)
isleri (duplo)
cokoladni roscici
pp keksici
piplis kukis
kikiriki bajadera
i ako mi se bude dalo: kruscice s bademima i vanilin kiflice
i kremasto ce biti cokoladna ili mileram torta
Nisam nikad probala ni peci ni jesti mileram tortu, ali cujem hvalospjeve pa bih je ispekla.
Malo sam guglala...
Koje voce stavite? Je li OK ono Ledovo smrznuto sumsko voce? Je li se prije otopi? Neki pisu da im voce zagori. Caka da se to izbjegne?
Voce iz kompota? Ako da, kad njega staviti?
Tijestom se do vrha oblozi kalup?
Ajde, pls, vi koje ju pecete, dajte recept i upute! Tnx
Posljednje uređivanje od Optimist : 16.12.2016. at 17:03
Voce koje hoces. Moze cak i sa bananama,samo njih stavljas nakon sto se torta ispece.Nisam nikad probala ni peci ni jesti mileram tortu, ali cujem hvalospjeve pa bih je ispekla.
Malo sam guglala...
Koje voce stavite? Je li OK ono Ledovo smrznuto sumsko voce? Je li se prije otopi? Neki pisu da im voce zagori. Caka da se to izbjegne?
Voce iz kompota? Ako da, kad njega staviti?
Tijestom se do vrha oblozi kalup?
Ajde, pls, vi koje ju pecete, dajte recept i upute! Tnx
Ja sam radila sa mjesanim smrznutim iz kauflanda. Stavis ga skupa s kremom pec u ne prevrucu pecnicu. Oko 160-170 je dosta, cca 1 h.
Voce iz kompota ne peces,pretvorit ce se u pekmez, slazes ga na pecenu kremu i zaljevas preljevom.
Fina je,meni nije bas taksav spektakl okusa kako opisuju,ali vrijedi probati.
Žuta uzmi zobene, smokve i čiju i od toga složi kuglice
E, je li itko probao u bijelu i sipkovu pitu umjesto margarina staviti maslac?
E da,voce se ne topi prije,a tijesto razvuces po bitavom kalupu
Ja sam za sad napravila medena srca,medenjake,gingerbread manove, keksice od zobenih i ljesnjaka i ljepljene kekse od ljesnjaka.
Za vikend planiram jos svasta. Vidjet cemo koliko ce se planova realizirati
Puno ti hvala!
upravo spekla milijun komada, doslovno
pet punih puncatih plehova. ali kako ja pečem, tako mm i klinci kradu s tacne :/
ko zna koliko će ih uopće dočekati božić
Ispekla danas baškotine prema ovom receptu: http://www.coolinarika.com/recept/ra...meta_refresh=1
i biskupski kruh (u 2 različite verzije)
Ja sam se napokon primila kolača i danas napravila obične medenjake, kuglice od smokava, prugastu salamu s kokosom i crnu salamu s bademima i grožđicama.
Ispekla još i 4 kuglofa sa suhim voćem, to je namijenjeno za božićne darove.
A mislila sam da neću ništa... Sad me bole noge jer sam puno stajala.
Ne čudi da te bole noge, napekla si kolača dovoljno za omanju slastičarnu
što se ne osuše do žićba?
ja ću raditi 22.12 navečer pa se bojim da će biti suhi do 25.12
Prijavljujem vanilin kiflice,linzere,orascice,breskvice i stollen (4kom). Crkla sam.
To nije kuglof od dizanog tijesta nego klasični engleski kolač sa suhim voćem, samo ga ja ispečem u kalupu za kuglof. To može stajati mjesecima. Imam dva ista, pa smjesa od 4 jaja i 30 dag brašna ide u dva kalupa i oni istovremeno idu u pećnicu. Zamatam u celofan.
Inače, ovi su namijenjeni da ih mm odnese obiteljskoj liječnici i med sestri u ordinaciju gdje je njegova mama. Jedan je za omiljenog specijalista kod kojeg je moja mama. Uručit ćemo ih u utorak ili srijedu, a dalje, hoće li dočekati Božić, to ne znam, hehehe...
Posljednje uređivanje od Peterlin : 18.12.2016. at 21:47
Ide li u kaj obični Anis, pa da potrosim
Posljednje uređivanje od jelena.O : 18.12.2016. at 07:10
U pusrle... Probat ću naći recept, zove se "dugmad s anisom", ja to ne pečem ali ima moja mama, možda ga uspijem naći.
I u medenjale možeš malo staviti i u biskupski kruh, ali pazi, anis je jak ko vrag, da ne nadjača i preuzme sve ostale začine
Čitam vas i skupljam ideje.
Ja ću svakako keksiće, obične vanilin i sa kokosom, neke kuglice sa čokoladom, radila sam nedavno sa marelicama i rogačem i bile su odlične.
Vidjet ću što ću još na to dodati, ide obavezno torta od naranče i čokolade.
U pusrle... Probat ću naći recept, zove se "dugmad s anisom", ja to ne pečem ali ima moja mama, možda ga uspijem naći.
Ovo je slično, ali ne znam iz glave da li je isto: http://www.chefkoch.de/rezepte/25338...efloeckli.html
I u medenjale možeš malo staviti i u biskupski kruh, ali pazi, anis je jak ko vrag, da ne nadjača i preuzme sve ostale začine
Piece of cake za napraviti, a lijepi i ukusni:
http://https://www.coolinarika.com/recept/keksici-sa-dzemom-od-malina/
Medenjake jesam, još bih raspukliće, paprenjake, brownieje i ove gore i svašta. Kuhinjski Chevy Chase. I onda netko pita: "A nema mađarice?"
Posljednje uređivanje od Konfuzija : 18.12.2016. at 17:37
Joj, da i kuglof.. Ovaj mramorni je najbolji:
https://www.coolinarika.com/recept/o...amorni-kuglof/
i jos jedna runda rum kuglica i kikiriki bajadera
dodala jos kruscice s bademima, milijun komada u dvije varijante i aromaricne kekse od djumbira i cimeta
ove: http://kiwi.hr/aromaticni-keksi-od-dumbira-cimeta/
oni koji vole ta dva zacina - obavezno probati
sutra s curama radim gingerbread man
Upravo radim ferrero kuglice, i crne i bijele. Nisam ih nikad radila, nadam se da bijele mogu bez kokosa, kojeg cu zamijeniti ljesnjacima.
Radit cu sipkovu i bijelu pitu.
Okusat cu se i s mileram tortom sa sumskim vocem.
joj breskvice
moje cure bi bile odusevljene, al nekako nemam volje petljati toliko oko njih
mozda...
bboys koji recept?
Eh, još o kuglofu... Klasični s germom pečem na Badnjak ujutro, ali ne svake godine. Ove godine umjesto kuglofa pečem stollen sa quark sirom i marcipanom. Bolje podnosi stajanje i ne mora se raditi zadnji čas.
Ima još jedna dobra smjesa za biskvitni kuglof sa crnim vinom...
Danas:raspuknuti keksići, čokoladna salama i budući je od salamice ostalo brdobjelanjaka ovaj kuglof http://www.coolinarika.com/recept/kolac-od-bjelanjaka
u nešto izmjenjenoj verziji.
Većina je gotova, pa što izdrži-izdrži:
princes-pufići
krancle
paprenjaci
milijun komada
florentinci
kokos kuglice od ostataka ganache kreme (al bojim se da tih neće biti do Božića)
Još planiram pišingere i Vasinu tortu, ali to radim tek u petak
kod mene isto gotove krncle (ja ih radim moreeeeeeeeeeee)
paprenjaci, sinoc smo ih balerina i ja radile, to su mi kolaci iz djetinjstva.
kore za madjaricu gotove (za 4 madjarice, s obzirom na BC). uz sve sto sam imala ovaj vikend, mislim da je to dobar skor.
a kiflice snovidjenja smo odmah pojeli, jer su mi na rucku bili gosti.
Meni je 18.12. silno rano za bozicne kolace. Ne bih ja to jela za tjedan dana.
Zasto? To su sve suhi kolaci koji su i bolji ako koji dan odstoje.
Ginger, napisem ti kasnije recept za breskvice.ali ima s njima posla...
kod mene jučer
linzeri
snickers čokoladni prutići
oblatne
danas planiram
snowballse i čokoladnu salamu
za naše potrebe više nego dosta
Ja danas sad pečemo zobene kekse i čupavce a kad se vratim s posla idu kiflice s cimetom, ali veći dio je za današnju donaciju u X Gimnaziji, dođite navečer na koncert i humanitarnu prodaju svega i svaceg
Jučer dupla porcija gingermana i mak kiflica - koje su mi se opet razlile i spljoštile i izgorile po krajevima
Ja sam pitala muža što bi htio od kremasih... Odgovor je očekivan - medena pita (mađaricu još nisu pojeli, ali budu - ne brinem se ja za to...)
Mislila sam još napraviti ovo, ali izrezati okruglim kalupom u obliku polumjeseca: https://www.google.hr/search?q=kocke...6JVHGDbWn5M%3A
Meni se ne da peći 5 vrsta isti dan. Ja sam ispekla u nedjelju 11.12. kekse od zobenih pahuljica, to se pojelo prošli tjedan. Pa sam u srijedu ispekla tortu od sira i ta se pojela. U subotu sam ispekla pitu od 300 g oraha i 6 jaja, ta neće dočekati idući vikend, imali smo goste. Ostali mi bjelanjci od torte, ovaj ću tjedan to iskoristiti ili za jedan bezimeni s lješnjacima u kalupu za kruh ili za voćni beze sa slatkim vrhnjem, a na badnjak ću ispeći štanglice od lješnjaka i čokolade, tako da ću baš za Božić imati samo ta dva. Onda ću do NG nadodati po potrebi. Ja volim imati friške kolače, iako znam da mogu stajati dulje. Možda se upustim u karamel-šnite, nisam ih nikad radila, a volim ih. Uvijek dobijem od mame.
Kod nas stalno gosti zadnje vrijeme, tako da se mora peći
mi jedemo kak pecem...pa sto prezivi
zato sam i morala jos jednu rundu rum kuglica, kikiriki bajadera i islera
jer, toga ne smije ponestati
al ja i inace stalno nesto pecem, vecinom kremasto, ove suhe povremeno, za grickanje
nas ima puno, stalno nam netko dodje i sve brzo ode
Ja vec danima citam i divim se koliko pecete kolace
Nisam bas neka od kolaca,pa ako moze pomoc.
Imam silikonski kalup u obliku bozicne jelke(8 rupa je u kalupu). Nije za keksice jer je dubina 3 cm i duzine 4-5 cm. Vise mi je za nesto tipa mufini,ali oni se dosta dignu.
Imate kakvih ideja?
Uzmite u obzir da sam totalni antitalent za kolace
Pravila pisanja postova
Odgovori s citatom