Dodatak - ako radiš bez zaljeva od pudinga, bilo bi dobro da povećaš količinu vrhnja za šlag za 50%.
 |
|||
|
|
|||
Dodatak - ako radiš bez zaljeva od pudinga, bilo bi dobro da povećaš količinu vrhnja za šlag za 50%.
Kraš ekspresni nije baš kakao u pravom smislu riječi, zar ne? To je više neka čoksa u prahu.
Jesti i vi kao mali žlicom jeli kraš ekspres? Bili presretni kad je mama pozvala u kuhinju i dala svakom žlicu i onda otvorila čep na, kako mi se onda činilo, naaaaaaaaaaaajvećem predivno crvenom kontejneru s nasmijanim vlakom punim božanstvenih čokoladnih mrvica...i zagrabili najveću moguću količinu koja stane na tu veliku žlicu pa drhtavima pokretom brzine 0,0000000000001km na sat primicali to ustima jedno pola sata da ne bi koja mrvica slučajno spala s brdašca...ih, kad se sjetim...hodala sam musava oko usta još pola sata i sve se oblizivala ko mačakzutaminuta prvotno napisa
Kraš ekspresni nije baš kakao u pravom smislu riječi, zar ne? To je više neka čoksa u prahu.
Ne. Mama to nikad nije kupovala. Radila je sve sa običnim kakaom.
Žuta-propustila si mnogoNe. Mama to nikad nije kupovala. Radila je sve sa običnim kakaom.jesi pila mlijeko iz vrećice barem?
Jesam, ako misliš na mlijeko u prahu. Imalo je drugačiji okus od domaćeg kravljeg. Ne znam jesam li uživala u tome, ali u rafaelo kuglicama bome jesam.
Ja bih potpuno. Taj kakao kraš je ubojito sladak.
Posljednje uređivanje od zutaminuta : 23.12.2016. at 13:15
Može biti, ali ne znam. Moj mlađi sin je prešao na kavu (tj. cappuccino), ne znam kaj je gorje zlo, uffff...
Ne, ne-mislim na wibili-wobili plastične vrećice s mlijekom kojeg se trebalo prokuhati prije konzumacije :D bijele s plavim slovima-ne sjećam se što je pisalo. Ne sjećam se ni kad smo prešli na tetrapak...
od mlijeka u prahu smo pravili eurokrem domaći. taj je planuo unutar dva dana maksimalno :D
Mislis dukatovo mlijeko 80tih?
Poslano sa mog LG-D855 koristeći Tapatalk
i koje bi se znalo probušiti dok ga nosiš iz dućana
I ispast iz fridza. A gore smo kvacicom zatvaralii koje bi se znalo probušiti dok ga nosiš iz dućana
Poslano sa mog LG-D855 koristeći Tapatalk
Prosila bi rec za kremu za mađaricu,onu običnu kaj se ukuha brašno u mlijeko.
Omjer mi treba...da ispadne dosta kreme za šest mlinci.
Da bar to naličim
Ja radim s četiri kore i kuham na bazi pol litre mlijeka. Za šest kora bi ti trebala biti dosta dvostruka količina:Prosila bi rec za kremu za mađaricu,onu običnu kaj se ukuha brašno u mlijeko.
Omjer mi treba...da ispadne dosta kreme za šest mlinci.
Da bar to naličim
1 litra mlijeka
10 dag oštrog brašna
20 dag šećera (ako imaš smeđi, to je super jer daje karamelasti okus, ali nije bitno)
10 dag čokolade bilo kakve
1 žlica gorkog kakao praha
1 cijeli margarin (250 g) ili ako radiš s maslacem, dosta je i 200 g
Razmutiš sve osim margarina na hladno, pa staviš na peć i kuhaš kao puding. DOk je gotovo, u vruće ubaciš margarin narezan na kockice i miješaš dok se ne otopi. Ja filam vrućom kremom. (Napomena moje kolegice: ako radiš s maslacem trebaš ipak pričekati da malo prohladi)
Gore još glazura: 20 dag čokolade otopiti u 20 dag vrhnja za kuhanje (onog gustog - vrhnje zagriješ prvo i onda ubaciš kockice čokolade i polako topiš da ne zavrije)
Imaš neki kalup ili di ju filjaš?
O svemu sam mislila samo o tome ne...a vruča krema je ipak rijeđa pa sam čekala da se stisne i na kraju ju mazala mlaku u improviziranom kalupua mali cvili kod mm...
I onda na nju stavila dasku za rezanje i svoju knjigicu sa rec
Još ju nisam pogledala,eno je u špajzi...posle ide glazura.
I bajdvej..i ja imala četri kore u pakiranju hahaha,ostalo mi malo kreme..taman za na žlicu.
Nemam kalup, kad sama pečem kore obično si na pek papir nacrtam olovkom rub svog dubokog protvana (34 cmje dugačak) i razvaljam kore na mjeru. Kad kupim kore, obično ne stanu u taj, ali imam neki Lidlov jeftini pleh s plastičnim poklopcem u koji to fino stane.Imaš neki kalup ili di ju filjaš?
O svemu sam mislila samo o tome ne...a vruča krema je ipak rijeđa pa sam čekala da se stisne i na kraju ju mazala mlaku u improviziranom kalupu
I onda na nju stavila dasku za rezanje i svoju knjigicu sa rec
Još ju nisam pogledala,eno je u špajzi...posle ide glazura.
I bajdvej..i ja imala četri kore u pakiranju hahaha,ostalo mi malo kreme..taman za na žlicu.
Offt. u taj pleh s poklpcem moj mlađi sin slaže lažnu mađaricu, s keksima. Fila ju kremom od pudinga i biljnog šlaga. Baš je rekao da bi to mogli drugi tjedan napraviti.
Fala Peterlin!
Dal ti stavljaš kakav teret na namazanu mađaricu?
Znala sam čuti da denu žene gore nekaj..
Da, ali ne previše.
Stavila sam dasku za meso (onu plastičnu malo veću) i gore svoju kuharsku tekicu (jedan običan rokovnik).
Iskusne pekačice kolača trebam pomoć. Ostalo mi je 12 bjelanjaka, što da napravim osim puslica?
Nešto s brašnom. Recimo, ovo, samo uzmi duplu smjesu: http://www.recepti.hr/recepti/kolaci...-od-bjelanjaka
Imam negdje sličan recept s datuljama, ali ne mogu ga naći na brzinu.
Posljednje uređivanje od Peterlin : 23.12.2016. at 14:36
Hvala Peterlin, taman imam i dovoljno oraha!
kris-e da, da..bilo je dukatovo i kod nas je bila mljekara Lović još..kak se onda nekako lepršavije živjelo.
prijavljujem rum kuglice. oooooooooodlične su! pravim ih i sve kao 'ova nije pravilnog oblika' NJAM! pa 'ovdje se maslo nije dobro umijesilo' NJAM! 'ovdje je komad keksa nemljeven' NJAM...i tako to..
natakarila sam poštarsku kapu od dječjeg kostima za maškare mužu na glavu i dala mu svoju torbu za lap top i on glumi poštara, a cure pišu jedna drugoj pisma (imam hrpu onih socijalnih plavih koverti što su nam starci nekad plaću u njima dobivali-kad smo već u Yu nostalgičnom tonu-pa hoću to likvidirat sa stilom). i poštar im odnio ko fol paketić s rum kuglicama-da vidimo reakciju- mlađa pljuje van, starija traži još. Očito je koja ima predispozicije da postane alkos.
i ja napravila orehnjače, malo popucale, inače prefine i snowballs
snowballs su odlični, radila sam s pola šećera i meni taman... jedino što ono nije recept za normalnu već pola smjese,
već smo ih pola potamanili
ajd vrsne slastičarke - zašto mi se šećer u prahu ne lijepi za kekse? možda su bili prevrući ili je do šećera?
te orehnjače su stvarno odlične, ali ove godine nemam sreće s orasima, domaći od mojih nisu valjali (uglavnom crni i truli), a koje god kupim gorki i užegli pa ove godine ne radim ništa s orasima
radim kolač od maka, još ću neki čokoladni, a medenu pitu nitko ne jede
podijelit ću, imam u obitelji ljubitelje (pre)slatkog
cure, kad ulovim vremena, napisat ću vam oriđiđi ruski recept za medovik. ide i vodka, a tijesto se kuha na pari.
presavršena je, ali fakat treba imati iskustva. mami je ispadalo i po 19 kora. moja je imala samo 9 i s tima sam se namučila pošteno da ih izvaljam. uopće ne mogu zamisliti kako je mama uspjevala toliko tanko razvaljati da bude 19!!!?? ali je.
zadnji put smo radile tortu zajedno, otprilike pola godine prije njezine smrti. bila je već dosta slaba, ali je vjerojatno htjela mene naučiti prije nego ode. nije to tada rekla, ali sad kad vrtim film shvaćam da se opraštala i na taj način...
tad je bila već toliko slaba(cca 48 k je tad imala) da je uspjela razvaljati par kora i onda sam preuzela ja. vidjela sam da ne može više. točno se sjećam cijelog tog dana, procesa. kako pitam: jel dovoljno tankko? a mama meni: neeee, valjaj još...ma daj mama, mislim da je stvarno dosta. nije, ajde, ajde, ne cendraj! uf, cijeli idući dan sam imala muskulfiber i pitala se zašto sam pobogu pristala raditi tu tortu??!! a sad bi sve dala da ponovim taj dan
uživajte u svakom danu sa svojim roditeljima, mužem, klincima! tek kad izgubiš shvaćaš koliko nam nedostaju i trebaju!
Posljednje uređivanje od kudri : 23.12.2016. at 16:52
cure, kad ulovim vremena, napisat ću vam oriđiđi ruski recept za medovik. ide i vodka, a tijesto se kuha na pari.
presavršena je, ali fakat treba imati iskustva. mami je ispadalo i po 19 kora. moja je imala samo 9 i s tima sam se namučila pošteno da ih izvaljam. uopće ne mogu zamisliti kako je mama uspjevala toliko tanko razvaljati da bude 19!!!?? ali je.
zadnji put smo radile tortu zajedno, otprilike pola godine prije njezine smrti. bila je već dosta slaba, ali je vjerojatno htjela mene naučiti prije nego ode. nije to tada rekla, ali sad kad vrtim film shvaćam da se opraštala i na taj način...
tad je bila već toliko slaba(cca 48 k je tad imala) da je uspjela razvaljati par kora i onda sam preuzela ja. vidjela sam da ne može više. točno se sjećam cijelog tog dana, procesa. kako pitam: jel dovoljno tankko? a mama meni: neeee, valjaj još...ma daj mama, mislim da je stvarno dosta. nije, ajde, ajde, ne cendraj! uf, cijeli idući dan sam imala muskulfiber i pitala se zašto sam pobogu pristala raditi tu tortu??!! a sad bi sve dala da ponovim taj dan
uživajte u svakom danu sa svojim roditeljima, mužem, klincima! tek kad izgubiš shvaćaš koliko nam nedostaju i trebaju!
Rasplakala si me.
Tako sam ja s bakom radila orehnjacu, najbolju na svijetu...
Nisam ni jedan kolač napravila.
Nadam se da ćemo Smjehuljica i ja sutra naći vremena da napravimo neke kekse na modlice, tek toliko da se šarene na stolu, da zajedno radimo i da ih ona ukrasi.
Moji dolaze sutra i mama je sve pripremila, kolače, francusku, pečena rebrica.
MD upravo kuha bakalar na dvorištu i to je sve od božićnih radova u kuhinji.
Žao mi je. I znam kako ti je. Nama je prvi Božić bez tate. Nema dana da ne oplačem. Još danas pročitam jednu izjavu- Božić ne može početi dok niste svi za stolom. E pa kad nisam dušu ispustila. Znam da ta izjava ne vrijedi za mene, ali šta da radim srcu ludom?!cure, kad ulovim vremena, napisat ću vam oriđiđi ruski recept za medovik. ide i vodka, a tijesto se kuha na pari.
presavršena je, ali fakat treba imati iskustva. mami je ispadalo i po 19 kora. moja je imala samo 9 i s tima sam se namučila pošteno da ih izvaljam. uopće ne mogu zamisliti kako je mama uspjevala toliko tanko razvaljati da bude 19!!!?? ali je.
zadnji put smo radile tortu zajedno, otprilike pola godine prije njezine smrti. bila je već dosta slaba, ali je vjerojatno htjela mene naučiti prije nego ode. nije to tada rekla, ali sad kad vrtim film shvaćam da se opraštala i na taj način...
tad je bila već toliko slaba(cca 48 k je tad imala) da je uspjela razvaljati par kora i onda sam preuzela ja. vidjela sam da ne može više. točno se sjećam cijelog tog dana, procesa. kako pitam: jel dovoljno tankko? a mama meni: neeee, valjaj još...ma daj mama, mislim da je stvarno dosta. nije, ajde, ajde, ne cendraj! uf, cijeli idući dan sam imala muskulfiber i pitala se zašto sam pobogu pristala raditi tu tortu??!! a sad bi sve dala da ponovim taj dan
uživajte u svakom danu sa svojim roditeljima, mužem, klincima! tek kad izgubiš shvaćaš koliko nam nedostaju i trebaju!
Preteško je.
rastopio se jer su bili vrući- ja uvaljam čim su pečeni i onda još jednom hladne.
Gotovooooo. Dakle, zvjezdice, vanilin kiflice, snoviđenje (jel se to tako tu kaže?), išleri, pišingerica, čupavci, mađarica, bijela pita, trostruki užitak i bueno torta.
Amen, amen, amen... dosta.
Rezime- napravila sam najbolje išlere u životu. Mmmmmm. Ipak sam stavila klasičnu čokoladnu kremu.
Za mađaricu sam radila slavonsku kremu, dakle, špinani šećer, pa onda redom dalje po receptu i okus je odličan. Pun. Ne osjeti se brašno. Baš sam zadovoljna.
Lidlova čoksa mi se pokazala bolja od dorine.
Lidlovo oštro brašno, nedavno kupljeno na akciji u lidlu je puno crvića. Više ne kupujem!
U lidlu sam kupila podlogu za valjanje i pečenje. Na njoj sam valjala vanilice i bilo je fantastično. Ništa se ne lijepi, a ponekad, ovisi o temperaturi tijesta i temperaturi u kuhinji, znalo mi se je lijepiti. Ova podloga je jedno odlično otkriće kako olakšati posao.
Pitanja za iskusne, znam da treba pritiskati mađaricu i bijelu pitu, ali jedne godine jesam, pa mi se je gornja kora prilijepila za papir za pečenje kojim sam omotala tepsiju i pritisla. Kako to izbjeći, koliko dugo držite pritisnuto?
I još jedna sumnja, ako radim biskvit od bjelanjaka, lješnjaka i brašna, da li bjelanjci pije miksanja moraju odstajati na sobnoj temperaturi?
kudri
kudri
Joj kudri...
Napravila sam snovidjenje. Sama radila ricottu. Oduševljena sam! Jedino mi nisu na oko lijepe kao one s linka, moje su malko deblje.
Kudri i Rena7
Mogu li iskoristiti puding od vanilije kojemu je istekao rok 3./2016. ?
Ne. Bar ja ne bih.
naravno da možeš
Ja nekaj podijelila nešto čeka transport a muž pojel pol makova jače koja je ostala doma za nas, vjerujemo da do sutra navečer ne bu ničega od kolaca
ne bih ni ja koristila taj puding
na kraju sam napravila male makovnjače, jako su fine
tijesto i fila iste kao i kod orehnjače, samo sam još dodala i grožđice
Pa s obzirom da je puding samo kukuruzno brasno i aroma, ja bi to u kolace mirne duse skuhala.
I ja.
Nadam se da ga nisi bacila. To još dobro.
Koliko mogu stajati suhi kolačići? Kod mene doživjeli blagi fijasko, iako su fini, slabo ih se jede, a ja ne smijem. :/
Poslano sa mog SM-G920F koristeći Tapatalk
Mogu dugooo, štajaznam 2 mjeseca u zatvorenoj kutiji.
Moja mama ih smrzne. I ja bih, ali nemam mjesta u škrinji, a bome se i jedu pa nema puno za smrzavanje.
Ma 2mj je mrak! Hvala!
isss...kod mene ne prezive dva dana.
Odvazila sam se za zerbo kocke, uskoro ce u pecnicu, jako mi se svidio citav princip izrade
OEh, moj stariji se osipao od oraha, a obožava raspucane kifle ali ih sad ne smije jesti. Mlađi je prištav pa isto ne pretjeruje. Ali ja sam spekla najmanje 12 vrsta, pa nije čudo. Previše je to svega.
[QUOTE=Peterlin;2944991]O
Eh, moj stariji se osipao od oraha, a obožava raspucane kifle ali ih sad ne smije jesti. MK. [/QUOTE
Taj osip je sad friški?
Nula.
Zero.
Nula kolača spekla ove godine. I opet dobro. Ma što, dobro. Super.
Možda sutra napravim palačinke sa sladoledom.
Posljednje uređivanje od Mojca : 31.12.2016. at 00:30
i ja isto
ali danas cu nadoknaditi
planiram čupavce i martine čoko kocke bez brašna
a možda napravim i neke suhe (blackforest icebox cookies, obozavam ih, i neke od kiflica)
Mi smo jučer s djecom radili praščiće srećonoše: http://www.damijenestoslatko.com/sla...-donose-srecu/
Naši su još i ljepši
napravila prvu mađaricu u životu (nakon medene pite) sa šest kora
ispala je super, samo sam ipak trebala staviti žlicu-dvije više šećera
i umjesto 10 žlica brašna u nadjev sam stavila 5 žlica brašna i 5 žlica gustina
već je pola fali
Pravila pisanja postova
Odgovori s citatom
