 |
|||
spajalice, možeš napraviti kuglice od smokava, unutra idu samo mljevene smokve, ribana korica od naranče i malo maaaalo soka od naranče, koliko treba da smjesa postane podatna za oblikovanje kuglica. U originalnom receptu unutra ide kristal šećer, ali fakat ga se može preskočiti. Gotove kuglice mogu se uvaljati u kristal šećer ili gorki kakao prah, pa imaš dvije vrste, barem po izgledu.
pa ne mora biti nutela, napisala samOriginally Posted by spajalica
ja dio spajam marmeladom, imam je puno
a ako bas hoces cokoladni namaz, imas u ducanima zdrave hrane namaze bez soje i orasastig
gore ide samo cokoladna glazura, nema ljesnjaka
Zamjena za nutellu može biti ona Carrobella sa rogačem, a to se može i doma napraviti. Mislim da se prosije mljeveni rogač i onda se dodaje med koliko treba da postane mazivo, ali za alergičare i taj med zna biti problem, tako da ne znam - možda agavin sirup....
Mhm, s alergijama je teško...
inace, ja naziv nutela koristim kao zajednicki naziv za sve te namaze
vidis da i pisem s jednim l
da, nekad dio spojim i s bijelom linoladom, nekad stavim glazuru od bijele cokolade, kak mi dodje i kaj imam...
e taj sam ja sebi kupovala jedno vrijeme
fini mi je, iako ne volim rogac
Spajka,a ovo
Kokos kuglice
500 ml vrhnja za slag
300 g bijele cokolade
200 g kokosa
Otopiti cokoladu u vrhnju,ohladiti,izmikasti (kao ganashe krema) i umjesati kokos pa raditi kuglice. Ako je rijetko ,dodas jos kokosa. Moze i obicna cokolada pa budu crne
Imam i recept za kiflice od tri sastojka,moram nac kad dodjem doma. Mislim da su sastojci vrhnje,brasno i maslac.
hvala vam puno svima.
sad moras napraviti bar jedan od ponudjenih
i javi se znasnakojutemu
evo, za ukrasavanje gingerbreada, a bez sirovih sastojaka, nasla sam ovu glazuru:
http://www.coolinarika.com/recept/je...a-ukrasavanje/
ja cu probati s limunovim sokom
ajme spajka pa moraš napraviti lagano slane onda! to su fakat prepreprefini keksići.http://www.damijenestoslatko.com/sla...koladni-keksi/
Slažem se, odlični su.
imaš neki recept za ovo? puna sam agruma
inače sam na rubu toga da pravimo samo hrpetinu keksića tipa speculaas, da djeca rade u svim oblicima
ajme kako mi ovo super izgleda.... mmm... Samo ovaj kako što ide u smjesu, jel nesquick ili onaj krašev gorki?
nemoj psovat angie!
pa gorki naravno!
na te sam i zaboravila, mislim da sam ih jednom i radila. al davno je to bilo.
sasa, ti sigurno imaš neki super recept za kolačiće sa salted caramel, jel da?
jel ima netko recept za gingerbread man mozda? da nije bas jako kompliciran
http://cakeoversteak.com/salted-cara...late-crackles/ ovaj djeca obožavaju
http://sweetsensation-monchi.blogspo...rnom-soli.html ovaj je super za poklone
http://www.bakenoir.com/2015/mini-ta...lade-karamele/ ovaj je super fini
http://www.butterandbrioche.com/smok...ulee-macarons/ a ovaj je za overachiverice kakva sam i sama
- koga zanima liquid smoke ima u harissi- ima i web shop za sve izvan zga
Last edited by sasa; 28.11.2016 at 11:55.
znam da se peterlin šalila, ali često vidim komentare ono, ajme to je skupo, ima puno jaja
pa jaja su od sveg najjeftinija
sve druge namirnice su skuplje
X
najjeftiniji kolač - ledeni vjetar!
sasa, tnx, znala sam da me nećeš iznevjerit
brener sam već par puta skoro kupila radi creme brulea, imam valjda 15 vatrostalnih posudica za creme brule
Prošle godine sam ih pravila. Super ukusne, ali su mi izgledom bile užas. Mislim da sam zeznula nešto kod sječenja na komade i pečenja.
Želja mi je ove godine praviti one tvoje snoviđenje kiflice, ako nabavim odgovarajući sir.
Za sada jedino znam da ću praviti biskupski i snowballs. Ostalo ću još vidjeti. Trebam jako puno kolača, nosim na posao i svi iščekuju.
Tang nemoj da zdjelice čekajubrener sam već par puta skoro kupila radi creme brulea, imam valjda 15 vatrostalnih posudica za creme brule.
j-la kaj nema ricotte kod vas z kupiti? ili neke skute?
ovi!
jesi li možda negdje pribilježila mjere za nas lijene?
Ricottu sam vidjela samo u Konzumu i to u jednoj trgovini. Ta mi nije usput, nikako.
Je li skuta zrnati sir :neznalica:? Zrnati mogu naći, isto u Konzumu, ali u mom lokalnom.
j-la, evo ovdje još naziva za skutu, možda prepoznaš neki: http://www.recepti.hr/recepti/sastoj...ko-se-priprema
Glavno je da se ona radi od sirutke koja preostane nakon što se od mlijeka napravi sir.
Probat ću ove čokoladne lagano slane.
Jednom sam milijun komada napravila na isti način, da sam formirala kobasice pa rezala fetice. Zato što ih nisam htjela puniti jer ih M. iz nekog razloga ne voli napunjene (baš čudno). Baš lijepo kako to ubrza proizvodnju :D
tang, lani sam linkala neku tortu, koju na kraju do danas nisam napravila. Neku s bavarskom kremom. Ako je imaš negdje zabilježenu, pls daj.
Last edited by vertex; 28.11.2016 at 13:06.
Da, DANAS je to tako.
znam da se peterlin šalila, ali često vidim komentare ono, ajme to je skupo, ima puno jaja
pa jaja su od sveg najjeftinija
sve druge namirnice su skuplje
Ali tradicionalno, jaja su pred Božić bila skupa. Nisam stara ali dugo pamtim... bome dugo.
Uostalom, da se podsjetimo kako su nekada izgledali božićni kolači, kad su jaja bila najskuplji sastojak, hehehe:
- klecnbrot
- vanili kifli s orasima i bez oraha (žuti)
- medenjaci
- orehnjača i makovnjača
- londoneri
- kifli ili džepići s pekmezom (tijesto se mijesi s masti, bez jaja - negdje sam našla da ih zovu i "ratni lopovi" jer i kad nema obilje sastojaka, možeš napraviti kolač
- krancli
- breskvice
Čokolada se stavljala samo u onaj božićni panj i to je bio jedini kremasti kolač: http://www.uredisvojdom.com/pictures...78a2aef164.jpg
Na jugu - fritule i one fine torte tipa bračka i hvarska.
Ovako je ne mogu prepoznati. Bit će da ću otići u taj Konzum koji mi nije usput. Koliko ste nahvalile snoviđenje, napravit ću tu žrtvu
http://cakeoversteak.com/salted-cara...late-crackles/
A jel moraju biti cereal,ja na poslu imam ekspandiranu rizu nezasladjenu,mogla bi s tim?
Ja imam jedno 10ak godina neku slovensku, zove se "testomat", kupljena je u Kauflandu. Plastična je i odlična, a napravila je keksa i keksa. Imam i Lidlovu koja pušta na sve strane pa ju ne koristim, ali koristim njezine podloške jer su metalni, ovi od testomata su se malo načeli jer su plastični.
Mi još nismo smislili što ćemo ove godine, imamo neke standardne koje pravimo svake, a to su:
-šape
-vanilice
-kasato
- išleri...
Svake godine volim neki novi ubaciti pa sad lovim ideje.
Ne mogu editirati poruku, ali mislim da je ovo taj koji ja imam budući da su recepti isti kao u knjižici koja dođe uz njega. http://pocajt.com/index.php?option=c...mid=28&lang=hr
Napravila sam danas :šape, medenjake. Planiram još napraviti male orehnjače, linzere, mađaricu, bijelu pitu, oblatne, polumjesece od oraha i još koješta. Pravim po pola mjere tako da neću imati hrpu kolača već samo puno vrsta.
Mak kocke i kuglice od smokvi. Htjedoh uvaljat u orahe, al su se prepekli.
Ma nema veze, uvaljaj u kristal šećer ili čokoladne mrvice.
Uz dvoje male djece dobro uspijevaš i ovo. Svaka čast!
Ja sam jučer zaboravila zamijesiti medenjake, tako da ću danas vjerojatno vanili kifle ili raspucane kifle, a medenjake sutra (tijesto za njih mora prenoćiti da umreži).
Još planiram roladu od kokosa i čokolade.
Last edited by Peterlin; 16.12.2016 at 13:20.
Jel vi sve ove dane jedete te kolače? Kako vam ne dosade do Božića?
Ma ne, sad se peku samo suhi, koji stoje: šape, kifli, rolade od oblatne i slično.
Ispekla sam samo karlbadsku pitu prošli vikend (inače ispečem 1 kolač tjedno) i danas ujutro se pojeo zadnji komad. Božićne kolače uglavnom pečem za dar - pakiram u celofanske vrećice i darujem (brat mi je samac, svekrva isto živi sama, susjeda iz zgrade je sama, moji roditelji su u godinama + mama ima šećer, pa tata dobije svoj dio itd.)
Sutra će mm kupiti na placu suho voće za šarene kuglofe, to on nosi kao dar odabranim osobama.
A da se mene pita - stollen je dosta + eventualno kokos kifli ili krancli. Ništ mi drugo ne treba. Pečem tj. izrađujem samo ono što djeca i drugi članovi obitelji vole (prugastu roladu od kokosa i čokolade za mlađeg sina, crnu salamu s bademom za starijeg, pišingere za mog oca, šareni kuglof i makovnjaču za mog brata i mlađeg sina, stollen za starijeg sina i mene, medenjake za svekrvu i njezine dvije susjede, čupavce prave i lažne za sve navedene - ali rano mi je još za njih....
Joj i ja se bojim da je prerano, ali se bojim i da ih neću imati kad napraviti na kraju
ja sam neki dan odlučila šta će mi bit glavni desert na Božić, a možda ponovim i na Novu: kruške kuhane u vinu
odjednom me nije ni briga za suhe kolačiće
Mogla bi ti slastičarnu otvoriti!
Ja sam spekla 3 runde linzera koje su na pol pojedene. Sinoć 2 runde vanilin kiflica. Sad se brusim na par zgodnih recepata, sve suhih keksa i za Princa bijelu pitu, duple kore. Kore me pate jer se teško valjaju. Krema mi najmanji problem.
Dobila sam i par zgodnih recepata torti koje valja isprobati za slavljenike u idućoj god.
Ma taman posla... Ne da mi se više. Prije je popis bio dulji. MM je ionako rekao da će kupiti Mlinarov oval ako bude falilo kolača, a ja se ne bunim.Mogla bi ti slastičarnu otvoriti!
Ja sam spekla 3 runde linzera koje su na pol pojedene. Sinoć 2 runde vanilin kiflica. Sad se brusim na par zgodnih recepata, sve suhih keksa i za Princa bijelu pitu, duple kore. Kore me pate jer se teško valjaju. Krema mi najmanji problem.
Dobila sam i par zgodnih recepata torti koje valja isprobati za slavljenike u idućoj god.
Od mokrih tj. kolača s kremom - mađarica ili medena pita (vjerojatnije medena, nemam pojma) i to ću ovaj vikend jer mora odstajati da kore povuku vlagu. Moji muški vole prugaste kolače. Za mađaricu ponekad uzmem gotove kore, ali za medenu valjam sama, na pek papir i ide to dobro.
Joj, zaboravih skoro - svekrva mi je poslala staklenku kompota od višanja sa zamolbom da napravim švarcvaldicu za Badnjak. Nitko sretniji od mene jer nema jednostavnije torte.
Peterlin, po kojem receptu radiš medenu pitu ? Dobila sam domaćeg meda i baš sinoć komentiram da moram neke kolače od njega napraviti jer se ovako slabo troši. Medenu nisam nikad radila jer me nekako strah da se kore teško rade zbog ljepljivog meda, ili griješim?
Dala mi je kolegica s posla svoj recept. Nemam ga pri ruci, ali prepisat ću ga kad stignem. Nije problem valjati kore, ali ima trik - valjaš između dva lista pek - papira, obrežeš višak, a na papiru i pečeš. Ide relativno brzo. Ja sam lijena pa ne valjam jako tanko.
Last edited by Peterlin; 16.12.2016 at 14:24.
ima i ovaj sistem, nisam probala ali izgleda jednostavno: http://www.coolinarika.com/slika/1035941/
To je isti sistem.
Ja olovkom nacrtam okvir pleha, ali ovo je možda još i bolje.
Treba tijesto ipak ohladiti prije nego se ide valjati, jer se inače lijepi. Ako posipaš puno brašna, bude pretvrdo. Tijesto mora odstajati malo u frižideru ili na balkonu, lakše se valja iz dva razloga - gluten iz brašna umreži, a putar i med se stegnu. Samo ne smije biti baš predugo, jer onda ode u drugu krajnost. Dobar tajming je važan.
nije isti princip jer ne moraš rezat rub
Imam pomoć. Tata odradi 90 % posla.
Nego, kuglice su za malu, a za nju ne ide ni čoksa ni šećer. Ne znam koliko smisla ima popeći kokosovo brašno.
Posting Permissions
Reply With Quote