Kompot od stabljika rabarbarinog lišća je praznik za nepce (uz 7kcal/100g stabljika), ali neizostavno morate izbjegavati sami list jer je bogat oksalnom kiselinom, čija konzumacija može dovesti do pojave kamenca u bubrezima ili mjehuru. Listom nemojte hraniti čak ni životinje (vi Slavonke, koje živite na poljoprivrednim imanjima!) jer bi moglo završiti fatalno po njih. No, od lista možete napraviti prirodni insekticid. Moja ja baka radila od rabarbare insekticid kojim je špricala trešnju (kako u njima ne bi bilo bjelančevina životinjskog podrijetla )

@retha: stabljike u prilično kisele za jesti ih sirove :/