Skusa je problematicna radi koze koje ima, samo u njoj zadrzava bakterije. Sto se zive tice, minimalna je ako je uopce ima. Pripremala sam je nebrojeno puta u restoranu, ukiseljenu u octu, zato znam kaj pricam, japanske sheme. Prije rezanja skuse, skida se ta koza koja je prozirna (na njoj se nalaze eventualni paraziti i bakterije) i ispod nje dobijes krasnu srebrno plavu nijansu. Ne brigaj, to se sve radi kada se konzervira. Btw...ja nisam trudna pa se ubijam u toj skusi sa povrcem