Losos!

Fileti, bez koze, na rostilju, bez ikakvog zacina, cak ni sol. Ako rostilj nije dostupan, onda tava s maslinovim uljem.

Uz to, tikvice rezane na trake i dinstane na maslinovom ulju, u tavi.

Nasjeckati ljutiku na kockice i preliti bijelim rizinim octom i maslinovim uljem, u omjeru 1:1 (ili nekako drugacije, naravno, ako vam je jedno draze od drugog). Mrva soli, svjeze mljeveni papar i to je to. Preliti svjeze pripremljen losos i tikvice.