U Splitu stvarno sada ima puno odličnih (i skupih) restorana, ali čini mi se da su većinom to neke kreativne fuzije modernog i tradicionalnog, a nekako mi izgleda da ti to ne tražiš
Čula sam da DeListes u gradu, odmah iza ribarnice, radi male količine friške domaće hrane i da su baš odlični s tim nekim "ko da mi je baba Marija skuhala" okusom, ali nisam probala

ako želiš sladoled, preporučam Gelateria Emiliana (kombinaciju ricotta/smokva - naranča)