ja sam imala ovaj recept:

2 šlaga
1 karolina piškote (15dkg)
25 dkg sira
2 jaja
10 dkg štauba
2 dl jake slatke crne kave
mlijeko
kakao u prahu

skuhati jaku crnu kavu (ja stavim duplo kave i duplo šećera od onog što kuham za piti). kava se treba ohladiti i dobro procijediti. doda se mlijeko (po ukusu). u to se moče piškote i slažu. premažu se kremom:

izmiješati žutanjke sa šećerom, dodati sir i izmješati.
istući bjelanjke i dodati u masu.

na to se opet stavi sloj namočenih piškota. premaže se šlagom, i pospe kakaom.