PITA OD ROGAČA

umijesiti standardno prhko tijesto od slijedećih sastojaka:

40 dag oštrog brašna
6 dag šećera
20 dag margarina
2 žumanjka
1 prašak za pecivo
2 dl vrhnja

podijeliti u 2 dijela, jedan razvaljati i staviti na dno tepsije. Na njega staviti nadjev I, pa nadjev II i poklopiti drugim razvaljanim dijelom tijesta.

nadjev I:
4 ribane jabuke

nadjev II:
15 dag rogača
3 dl mlijeka
25 dag šećera
18 dag brašna
1 dl ulja
1 pzp
snijeg od 2 bjelanjka

Rogač preliti kipućim mlijekom i dodati ostale sastojke. Premazati preko jabuka i poklopito drugim dijelom tijesta. Izbockati vilicom i ispeći.