-
Osoblje foruma
junetina na saft
Prije bih kupila negdje kod mesara šnicle od jun.buta, presjekla ih na pola, popržila ih malo na masl.ulju, i onda redom dinstala luk, češnjak, vratila meso i dodavala malo vina, ribano povrće, suhe šljive, začine, već kako koji put....i nakon 2.5 h podlijevanja i kuhanja meso bi bilo kuhano, ukusno, dovoljno mekano za žvakanje.
Nekako ove godine mi to više ne uspijeva...iako meso dinstam i kuham i više od 3h, bude tvrdo ko opanak . Čak i ako je supertanko rezano, raspadne se, ali ko da jedemo karton.
Što radim krivo? Prodavaju li govedinu pod junetinu ili kako? Kako se zove dio buta koji se može prožvakati?
Pravila pisanja postova
- Ne možete otvoriti novu temu
- Ne možete ostaviti odgovor
- Ne možete stavljati privitke
- Ne možete uređivati svoje postove
-
Pravila foruma