Slažem se za rižoto, ali u međuvremenu smo mi našli bolji način za rižu - složenac (zapečeni rižoto).
Običan rižoto bolji mi je odmah, jer inače promijeni strukturu (jestiv je, ali nije fenomenalan kao kad je tek skuhan), ali zapečeni složenci vrsta raznih čak i bolje podnose stajanje.