ZA SSS
nemoj sad kraće, duže....koliko točno vremena i na kojoj temperaturi u kakvoj pećnici?
ZA SSS
nemoj sad kraće, duže....koliko točno vremena i na kojoj temperaturi u kakvoj pećnici?
Posljednje uređivanje od čokolada : 11.09.2020. at 13:23
Ja sve većinom sve radim na 180. Imam pećnicu s ventilacijom. Tako se mogu pripremiti i pileći bataci (cca 1 sat), svinjske šnicle (cca 1,5 sat), govedina, junetina (bar 2 sata). Radila sam i lignje jednom tako. Bitno je da ima dovoljno tekućine da ne zagori. Tko je doma, može i provjeriti u kojem je stanju meso.
Ako se dodaje na vrh nešto osim mesa, treba prilagoditi očekivanom vremenu pečenja. Ako je namjera dugo peći, stavim debele mrkve i velike krumpire u komadu. I onda imamo odmah i prilog.
Onaj preprženi luk koristim jer je brže, ne treba sjeckati, a i jer daje bolji miris i aromu jelu.
Jednom nam se desilo da smo zapeli u šopingu i vratiti se doma nakon 4 sata. Nije ništa zagorilo, samo malo po rubovima.