ja bih sad malo napekla, pa spremila za BING
da nemam puno odjednom za peci
Da dođe AdioMare, ona bi ti rekla da to njoj ništa ne valja nakon odmrzavanja, a moje iskustvo je da se sve da zamrznuti i da ni s čim nisam imala problema.
(Ovo sma već nekad pisala ili imam deja vu.)
Bitno je samo dobro omotati kutiju u kojoj zamrzavaš PVC folijom da ne poprimi miris ledenice.
ja sam ko AdioMare
al sam se nadala da ce mi netko reci da su npr kokos kiflice jos bolje kad se odlede
nemam puno mjesta u zamrzivacu (koji je mali, onaj koji je iznad frizidera), niti mislim peci 23 vrste kolaca
ali sam planirala malo za poklon, malo za nas ...
Bome, nije deja vu, nego prošle godine ti isto pitala, a ja isto odgovorila
http://forum.roda.hr/threads/92181-B...=1#post3020001
Jel sad kreće ono di je maslac na akciji
Posljednje uređivanje od Jurana : 05.12.2018. at 11:59
I ja zamrzavam nakon blagdana, slično kao Peterlin.
(i folija nije od PVC-a , bolje reći plastična, da se baš ne ide u detalj da je od polietilena, a ne od poli(vinil klorida))
Aaaaa krepavamBome, nije deja vu, nego prošle godine ti isto pitala, a ja isto odgovorila
http://forum.roda.hr/threads/92181-B...=1#post3020001
Jel sad kreće ono di je maslac na akciji
https://www-bbc-com.cdn.ampproject.o...read_men_99096
Radim prema ovom receptu s par modifikacija. Smanjim dozu šećera na pola, stavim svježi naribani đumbir i umjesto 4 žlice zlatnog sirupa stavim 2 žlice meda.
Sent from my SM-G950F using Tapatalk
Ja povremeno smrznem tijesto (npr pola mase krancli, paprenjaka itd) ako mi se ne da peći sve u istom danu, pa ispečem kasnije.
I uvijek mi je jednako fino.
A smrzavanjem gotovih kolača nisam ništa posebno spasila do NG, znala sam ja krasti sam od same sebe i smrznute kolače iz frizera, nisam imala primjedbe na okus
Pojavila se tema.
Znaci li to da moram peci neke kolace?
Idem vidjeti da li sam sto radila prosle godine.
Nevolja u tim kolacima je ta da ih ja jedem....
Ja vas ove godine samo čitam, pružam podršku, prihvatam viškove (šteta smrznut, mada nemam ništa protiv i takvih ).
Možda neke medenjake ili slično jer mala mora ostaviti Djedu Božićnjaku pod drvce. Ali ništa puno kao prošle godine.
Sirius, ajd to je jednom u godini, i s obzirom na rezultate napornog rada u prethodnom periodu, daj si oduska
Pa napravi neke zobene kekse koje možeš...
Ostalo - samo ono što jako vole. Tako će ove godine biti kod nas. Obzirom na neplanirane aktivnosti, ispalo je da nisam ispekla tortu mm-u za rođendan, nego je kupio neku u Konzumu. Štaš... pojela se. Da sam ju ja pekla, bila bi duplo veća i pojelo bi se duplo više.
Ja sigurno pečem
- makovnjaču i rogačnicu (dizano tijesto)
- kuglofe sa suhim voćem (uglavnom za poklanjanje ljudima, rijetko koji pojedemo)
- vinski kuglof x2 (za svekrvu i njezinu prijateljicu, imaju treće zube pa im ne odgovara suho voće)
Za svoju djecu i muža ispeći ću
- raspucane kifle od oraha
- čupavce prave i/ili lažne, kako budu htjeli
- mooožda husarske poljupce
Od nepečenih kolača
- kuglice od smokava
- rolade i salame (od badema, od čokolade i kokosa - kako budu tražili)
I to je uglavnom to. Spala knjiga na 2 slova. Peći ću ono što vole i jedu ostali članovi obitelji, a doma ću ugađati svojoj djeci ,koja u zadnje vrijeme radije jedu meso nego kolače.
Posljednje uređivanje od Peterlin : 09.12.2018. at 11:14
Peterlin, sve ja mogu , u tome jest problem.
Ja sam jako slaba na domace kolace, posebno svoje.
Sto mogu , predobra sam.
Peterlin, kakve to kuglofe poklanjaš? Mislim, veličinom, zar one klasične velike? Ili imaš mali kalup?
Poslano sa mog SM-G920F koristeći Tapatalk
Još uvijek skuplje od mljekare Vodopijevec (a ne može se usporediti)
Poslano sa mog SM-G920F koristeći Tapatalk
Jelka, nikad cula, meni nedostupno, a vjerujem i velikom broju forumasica
tako da je ovo sasvim ok cijena
na moju zalost, nemam bas tih malih mljekara u blizini (u jednoj za koju znam je 15 ili 16kn, a za drugu ne znam, mislim isto toliko)
e, di ima za kupit kalup za tortu onu užu, a višu?
Sorry, htjela sam ubaciti sliku kuglofa, ali teško mi ide.
Počele ste, počele, opla..ja još nemam ideje što ću. Tih kolača uvijek ostane. Neću previše.
ja ih ne pravim, pa se nista u ponor ne baca..
tjesim se da je to zdravije!
Direkt mljekaru nazovem pa se iduće jutro dogovorim s vozačem gdje se možemo ukrižati. Tako već preko 5g.
012020665
Može bilo tko nazvati. Pakiranje je od kile ili 5kg. Ja uzimam od kile, smrznuto pa odmrznuto je jednako dobro kao svježe (ja smrzavam, jel).
Poslano sa mog SM-G920F koristeći Tapatalk
je, ja isto smrznem kad kupim na akciji
koliko je kg kad je toliko povoljnije?
u nasem gradu te mljekare nema, koliko ja znam
ima maslaca i na placu u ZG, na kile
ima i Veronika (ne uvijek) i Križevačka mljekara
Ja zadnja 2 puta kupila u Križevačkoj mljekari
u 11. mjesecu 50kn/kg, a sad u 12. 59kn/kg
Jelka koliko je kod "tvojeg" vozača?
a ovi na akciji po dućanima..uglavnom su to EU maslaci
ovo zadnje u Lidlu je bio maslac iz Njemačke..
nekak mi je draže uzeti proizvedeno u HR, a (očito) ima
Ja cu raditi snovidjenje kiflice, cokoladne sables keksice, keksice sa maslacem od kikirikija, linzere. Sin ce napraviti snowballse i vjerovatno chocolate chips cookies. Inace nisam neka ljubiteljica, ali ovi su meni stvarno najbolji koje sam probala https://www.bonappetit.com/recipe/sa...unk-shortbread
Jos cu za Bozic raditi veliku pavlovu sa cimetom, praline kremom i preljevom od sumskog voca.
ja bih za Božić htjela napravit čokoladnu tortu, da bude onako viša u uža, a da bude relativno slična kao ona od umiljate, gdje je tijesto lagano, i dosta kreme, dakle da nije puno teškog tijesta
Jel ima netko recept za preporučit?
Mozes koristiti bilo koji konverter s interneta! Ukucaj 1 cup of flour to grams i izaci ce ti. Ja imam mjerne salice pa njih koristim. No pavlova.
Ima 3 komponente. Prvo meringa. Pecnicu na 120. Onda se na papiru za pecenje iscrta krug promjera 23 cm. Nad vodenom kupkom zagrijavamo mijesajuci 125 g bjelanjaka i 125 g bijelog secera te 100 g tamnog muscovada. Bitno je da nam zdjela s bjelanjcima i secerima ne dodiruje vodu! Mijesamo pjenjacom 4minute dok smjesa nije pjenasta i secer rastopljen, a potom miksamo na najvecoj brzini 5 minuta dok ne dobijemo cvrstu meringu.. dodamo 1.5 zlicicu cimeta. Rasporedimo meringu u nacrtan krug, ali tako da napravimo gnijezdo- da su rubovi visi nego sredina, kao neka zdjelica, ako me kuzis. Stavimo u pecnicu na 3h! Onda iskljucimo pecnicu! Nista ne otvaramo nego pustimo sve kako je do potpunog hladjenja jos 2h! Tek onda izvadimo meringu. Rastopimo 55g tamne cokse nad vodenom kupelji, te premazemo meringu- ostavis ove najvise rubove gole. Pustimo da se sve stisne.
Sent from my iPhone using Tapatalk
Onda praline krema. Treba popeci 50 g nasnitanih badem. Na 180 stupnjeva 7 minuta. Onda stavis te prepecene bademe na papir za pecenje. A u maloj zdjelici otopis 80g secera i 2 zlice vode. Pustis da se to kuha do tamno zutog karamela i onda prelijes preko badema i pustis da se sve stisne. U blenderu potom izmiskas do praha. Pomijesas 200 g slatkog vrhnja i 400 g maskarponea i te umrvljene pralinaste bademe i miksas par minuta dok se ne ucvrsti! Ta se krema stavi na meringu! U udubinu! I onda napravis gusti umak od sumskog voca. Ja volim da je kiselkast. Radim ga odokativno. Prelijes kremu. Posipas pistacijama. Voila!
Bitno je sve sloziti netom prije jela! Ja napravim sve komponente i onda slozim prije nego donesem za stol!
Sent from my iPhone using Tapatalk
wow, super zvuči. taman mi svaki Božić ostane bjelanjaka viška. Hvala
Ja mogu preporučiti jedan kolač koji sam nedavno radila.
Nije božični, ali je prefin, pogotovo ako netko ima domaće limune.
Prvi puta sam ga probala u pekarnici Korica-francuski kolač sa makom i limunom.
Recept je sa : jekinkapric.blogspot.com
Prefino: i okus i mirisi.
Ja upravo radim germknedle.
Nije za Božić, ali je za ugođaj